Маринованная сельдь с соевым соусом и помидорами #азия

Селедку разморозить, удалить голову и внутренности, хорошо помыть и нарезать кусочками толщиной 1 сантиметр.

Лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс или мелко нарубить.

Крепкие помидоры нарезать дольками, укроп измельчить.

Соединить в миске помидоры, лук, чеснок, укроп.

Влить соевый соус, сок лимона, растительное масло, крепко поперчить.

Всыпать сахар и соль по вкусу.

Смотрите по обстоятельствам, ведь соевый соус может быть сильно солёным!

Я не очень люблю соленое, но соли в соевом соусе мне не хватило и я добавляла.

Перемешать все ингредиенты для маринада, овощи слегка помять пальцами.

Положить в маринад кусочки седедки и хорошо перемешать.

Оставить в холодильнике минимум на 2-3 часа, тогда можно и попробовать.

Я пробовала и через 2 часа, и на следующий день, когда рыба "переночевала" ночь в холодильнике.

Второй вариант мне понравился больше.

Попробуйте, очень вкусно и необычно.

Приятного аппетита!