Топ салатов на новый год

Салат "Сытный"

Приготовление:

Куриную грудку, огурцы, яйца нарезать на небольшие кубики.

Грибы если мелкие, то нарезать на 2 части, если крупные, то на 4-6 частей.

Оставить 6-6 грибочков для украшения салата.

С кукурузы слить жидкость.

Мелко нарезать зеленый лук.

Салат можно выложить слоями или смешать все сразу.

Я выложила слоями:

курица - майонез - грибы - яйца - майонез - огурцы - кукуруза - майонез.

Сделать окантовку из зеленого лука и сверху немного присыпать зеленым луком.

Украсить оставленными грибочками.

Дать пропитаться салату 1-2 часа.

Салат "Мышки на сыре"

Приготовление:

С рыбы слить всю жидкость, выложить в миску и размять вилкой до мелких кусочков.

Мелко нарезать зеленый лук и добавить к рыбе.

Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к рыбе.

Яйца разделить на белки и желтки.

Белки натереть на крупной терке и добавить к рыбе.

Заправить салат майонезом, поперчить по вкусу.

Выложить в миску с бортиками, немного утрамбовать.

Затем сверху положить сервировочное блюдо и перевернуть.

Салат по виду должен быть похож на головку сыра.

Желтки натереть на мелкой терке и выложить на салат.

Из перепелиных яиц сделать мышек.

Хвост и ушки сделать из сыра, глазки из черного горошком перца.

Усадить мышек на салат.

Для украшения салата взять кусочек сыра, выдавить чем-нибудь кружки разного размера и украсить салат.

Салат "Мужские слезы"

Приготовление:

Куриную грудку порвать на волокна.

Обжарить шампиньоны с луком до готовности.

Плавленый сыр и яйца натереть на крупной терке.

Салат выложить слоями:

1. куриная грудка

2. грибы с луком

3. майонез

4. корейская морковь

5. немного майонеза

6. плавленый сыр

7. яйца

8. майонез

Убрать салат в холодильник пропитаться на ночь.

Затем достать, убрать кольцо и украсить салат измельченным укропом.