Арабские блинчики с сытной начинкой

Приготовление нашего рецепта начнем с начинки.

Здесь все просто, лук (нарезаннй кубиком) обжариваем с фаршем, до готовности.

Солим по вкусу и когда фарш остынет, добавим морковь по-корейски (порежьте немного помельче).

Для теста на арабские блинчики понадобится мука и манка.

В некоторых рецептах еще добавляют сухое молоко, но мы обойдемся.

Смешиваем сухие ингредиенты, вливаем часть молока и перемешиваем.

Добавляем остатки молока (так тесто будет без комочков) и оставляем минут на 30 в теплом месте.

Мука, манка разбухнут, дрожжи активируются.

Жарим арабские блины на сухой сковороде, диаметром 15 см и только с одной стороны.

Готовые выкладываем на полотенце.

На центр каждого блина выкладываем начинку (пару ложек), добавляем натертый сыр и формируем пирожок.

Арабские блины очень хорошо склеиваются, сегодня делаю в форме татарских эчпочмаков.

Блинные пирожки отправляем в разогретую духовку, минут на 10.

Температура 180 градусов.

По всей кухне вкусный аромат! Все очень классно получается!

Запеченные блинчики слегка хрустят, а начинка неверояно сочная и с морковкой очень вкусная!