Слоеные конвертики с фаршем

1) Мясные продукты пропускаем через мясорубку.

2) Добавляем измельчённый лук зеленый и репчатый, соль и перец по вкусу.

3) Все перемешиваем.

Далее.

1) Слоеное тесто слегка раскатываем и делим на 2 половинки.

2) Яйца нужно разбить в глубокую тарелку и взбить.

3) На одно половинку укладываем заранее приготовленный фарш, края смазываем взбитыми яйцами.

4) Далее, заворачиваем в виде конвертика и защиплем.

5) Перекладываем на противень и даем тесту немного подойти.

6) Как только слоеное тесто немного подошло, смазываем поверхность взбитым яйцом и проделываем отверстия при помощи вилки или спички.

Отверстия нужны, что бы пару от фарша было куда выходить.

7) Отправляем в разогретую духовке при 180 с на 20 30 мин.

Так же, рекомендую следить за приготовлением слоеных конвертиков.

У них должна появится золотистая корочка и фарш должен пропечься.

Всем добра)