Вход | Регистрация
Салат с кальмарами от Elvira
Вкусный салат с кальмарами: консервированные кальмары, отварная картошка, яйца, морковь и лук, заправленный майонезом. Простота и вкус в каждом bite!
Ингредиенты
- кальмары консервированные – 200 г
- картошка отварная – 2 шт.
- яйца отварные – 3 шт.
- морковь отварная – 1 шт. крупная
- лук репчатый – 1 шт. крупная
- соль
- майонез
- подсолнечное масло для обжарки лука.
Пошаговый рецепт приготовления
Картошку, морковь и яйца отварить и остудить.
Консервированные кальмары, картошку, яйца и морковь нарезать кубиками.
Лук нарезать кубиками и пожарить на сковороде на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Все ингредиенты смешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их средние значения на 100 грамм. Затем вычислим общие значения для каждой группы продуктов, а потом подытожим.
Вот примерный состав КБЖУ для всех ингредиентов на 100 г:
Кальмары консервированные:
- Калории: 92 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 0 г
Картошка (вареная):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
Яйца (вареные):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Морковь (вареная):
- Калории: 35 ккал
- Белки: 1 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 8 g
Лук репчатый (обжаренный):
- Калории: 40 ккал (обжаренный в масле)
- Белки: 1 g
- Жиры: 0.1 g
- Углеводы: 9 g
Майонез (например, 67%):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 2 g
- Жиры: 75 g
- Углеводы: 3 g
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого продукта:
Кальмары (200 г):
- Калории: 184 ккал (92 x 2)
- Белки: 36 г (18 x 2)
- Жиры: 2 г (1 x 2)
- Углеводы: 0 г (0 x 2)
Картошка (2 шт. ~ 250 г):
- Калории: 192.5 ккал (77 x 2.5)
- Белки: 5 g (2 x 2.5)
- Жиры: 0 g (0 x 2.5)
- Углеводы: 42.5 g (17 x 2.5)
Яйца (3 шт. ~ 150 г):
- Калории: 232.5 ккал (155 x 1.5)
- Белки: 19.5 g (13 x 1.5)
- Жиры: 16.5 g (11 x 1.5)
- Углеводы: 1.5 g (1 x 1.5)
Морковь (1 шт. ~ 150 г):
- Калории: 52.5 ккал (35 x 1.5)
- Белки: 1.5 g (1 x 1.5)
- Жиры: 0 g (0 x 1.5)
- Углеводы: 12 g (8 x 1.5)
Лук (1 шт. ~ 150 г, обжаренный):
- Калории: 60 ккал (40 x 1.5)
- Белки: 1.5 g (1 x 1.5)
- Жиры: 0.15 g (0.1 x 1.5)
- Углеводы: 13.5 g (9 x 1.5)
Майонез (~ 50 г):
- Калории: 340 ккал (680 x 0.5)
- Белки: 1 g (2 x 0.5)
- Жиры: 37.5 g (75 x 0.5)
- Углеводы: 1.5 g (3 x 0.5)
Теперь подведем итог:
Суммарные значения КБЖУ:
- Калории: 184 + 192.5 + 232.5 + 52.5 + 60 + 340 = 1021.5 ккал
- Белки: 36 + 5 + 19.5 + 1.5 + 1.5 + 1 = 64.5 г
- Жиры: 2 + 0 + 16.5 + 0 + 0.15 + 37.5 = 56.15 г
- Углеводы: 0 + 42.5 + 1.5 + 12 + 13.5 + 1.5 = 71 г
Итак, полное КБЖУ для данного блюда:
- Калории: 1021.5 ккал
- Белки: 64.5 г
- Жиры: 56.15 г
- Углеводы: 71 г
Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от точных размеров продуктов и их состава.
