Вход | Регистрация
Конфеты из сухого молока
Наслаждайтесь конфетами из сухого молока с фундуком, какао и кокосовой стружкой. Сгущённое молоко в банке добавляет неповторимый вкус!
Ингредиенты
- сгущённое молоко - 1 банка
- сухое молоко - 200 г (+/- 50 г в зависимости от качества)
- фундук
- какао
- кокосовая стружка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую посуду высыпать сухое молоко.
Теперь туда же частями добавить сгущенку (сразу всю не нужно, так как может не хватить сухого молока и масса получится слишком жидкой), и перемешивать ложкой.
Как только понимаете, что масса становится плотная и ложкой уже не перемешивается, начать замешивать руками, при необходимости добавить еще либо сгущенки, либо сухого молока.
В итоге должно получится плотная масса, больше напоминающая тесто.
Теперь отщипнуть от получившейся массы небольшой кусочек, на ладони сформировать небольшой круг, в центр положить фундук (можно любой другой орешек), и сформировать шарик.
Шарик сразу обвалять в кокосовой стружке или в какао. (Если сразу не обваливать шарики то они очень сильно прилипают к тарелке)
Тоже самое проделать с оставшейся молочной массой.
Конфетки готовы.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) нужно узнать конкретные параметры каждого ингредиента, так как состав может варьироваться в зависимости от производителя. Ниже приведены средние значения для указанных ингредиентов.
Сгущённое молоко (1 банка, примерно 400 г):
- Калории: 320-370 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 9-10 г
- Углеводы: 55-60 г
Сухое молоко (200 г):
- Калории: 800-900 ккал
- Белки: 40-50 г
- Жиры: 30-40 г
- Углеводы: 80-100 г
Фундук (100 г):
- Калории: 640-650 ккал
- Белки: 14-15 г
- Жиры: 60-65 г
- Углеводы: 15-16 г
Какао-порошок (100 г):
- Калории: 300-350 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 10-15 г
- Углеводы: 30-40 г
Кокосовая стружка (100 г):
- Калории: 660-700 ккал
- Белки: 6-7 г
- Жиры: 60-66 г
- Углеводы: 20-25 г
Теперь, давайте вычислим общее КБЖУ для всего рецепта, используя средние значения:
Суммируем КБЖУ каждого ингредиента:
Сгущённое молоко:
- К: 345 ккал
- Б: 7 г
- Ж: 9.5 г
- У: 57.5 г
Сухое молоко:
- К: 850 ккал
- Б: 45 г
- Ж: 35 г
- У: 90 г
Фундук (100 г):
- К: 645 ккал
- Б: 14.5 г
- Ж: 62.5 г
- У: 15.5 г
Какао-порошок (10 г — примерно 10% от 100 г):
- К: 30-35 ккал (например, 32)
- Б: 2 г
- Ж: 0.5 г
- У: 0.5 г
Кокосовая стружка (10 г):
- К: 66-70 ккал (например, 68)
- Б: 0.7 г
- Ж: 6.4 g
- У: 2 г
Общая сумма:
- Калории: 345 + 850 + 645 + 32 + 68 = 1940 ккал
- Белки: 7 + 45 + 14.5 + 2 + 0.7 = 69.2 г
- Жиры: 9.5 + 35 + 62.5 + 0.5 + 6.4 = 114.9 г
- Углеводы: 57.5 + 90 + 15.5 + 0.5 + 2 = 165.5 г
Итог:
- Калории: ~1940 ккал
- Белки: ~69 г
- Жиры: ~115 г
- Углеводы: ~166 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
