Воздушные пончики из творога, без дрожжей и масла
Вкусные воздушные пончики из творога без дрожжей и масла. Идеально для сладкого перекуса: яйца, сметана, сахар, ваниль и сахарная пудра!

Ингредиенты
- яйца - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный сахар - 10 г
- творог - 260 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- сметана - 40 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - щепотку
- мука - 220 г
- сахарная пудра
- смазать молоком
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар, соль, ванильный сахар, вливаем растительное масло, высыпаем творог, добавляем сметану и разтереть вилкой до однородной массы.
Частями всыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в жгут, делим тесто на равные части и каждый кусочек скатываем в шар.
Переносим заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
С помощью кондитерской насадки вырезаем серединку и верх смазываем молоком.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут.
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) приведенных ингредиентов, необходимо знать содержание калорий и макроэлементов в каждом из них. Ниже приведены средние значения для указанных продуктов.
Яйцо (1 шт.):
- КБЖУ: 70 ккал, 6 г белка, 5 г жира, 0.5 г углеводов
Сахар (3 ст.л., примерно 36 г):
- КБЖУ: 144 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 36 г углеводов
Ванильный сахар (10 г):
- КБЖУ: 38 ккал, 0 г белка, 0 г жира, 10 г углеводов
Творог (260 г) (для творога с 5% жирности):
- КБЖУ: 180 ккал, 30 г белка, 9 г жира, 6 г углеводов
Растительное масло (1 ст.л., примерно 15 г):
- КБЖУ: 135 ккал, 0 g белка, 15 g жира, 0 g углеводов
Сметана (40 г, 20% жирности):
- КБЖУ: 80 ккал, 1.4 г белка, 8 г жира, 4 г углеводов
Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 5 г):
- КБЖУ: 0 символизирующий минимальное влияние на итоговые показатели
Соль (щепотка):
- КБЖУ: 0 символизирующий минимальное влияние на итоговые показатели
Мука (220 г):
- КБЖУ: 780 ккал, 24 г белка, 2 г жира, 170 г углеводов
Общая оценка:
Теперь суммируем значения для всех ингредиентов:
Калории:- Яйцо: 70- Сахар: 144- Ванильный сахар: 38- Творог: 180- Растительное масло: 135- Сметана: 80- Мука: 780- Итого: 70 + 144 + 38 + 180 + 135 + 80 + 780 = 1427 ккал
Белки:- Яйцо: 6- Сахар: 0- Ванильный сахар: 0- Творог: 30- Растительное масло: 0- Сметана: 1.4- Мука: 24- Итого: 6 + 0 + 0 + 30 + 0 + 1.4 + 24 = 61.4 г
Жиры:- Яйцо: 5- Сахар: 0- Ванильный сахар: 0- Творог: 9- Растительное масло: 15- Сметана: 8- Мука: 2- Итого: 5 + 0 + 0 + 9 + 15 + 8 + 2 = 39 г
Углеводы:- Яйцо: 0.5- Сахар: 36- Ванильный сахар: 10- Творог: 6- Растительное масло: 0- Сметана: 4- Мука: 170- Итого: 0.5 + 36 + 10 + 6 + 0 + 4 + 170 = 226.5 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1427 ккал
- Белки: 61.4 г
- Жиры: 39 г
- Углеводы: 226.5 г
Если вам нужно больше информации или анализ других рецептов, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







