Брюссельская капуста и запеченный картофель

Для расчета калорийности и БЖУ (белков, жиров и углеводов) ваших блюд сначала определим питательные вещества для каждого ингредиента, а затем сложим их.

Запеченная картошка

Ингредиенты:- Картофель (6 шт. примерно 150 г каждый) - 900 г- Оливковое масло (1/4 ст. = 60 мл, примерно 120 г)- Соль, розмарин, чеснок, перец - пренебрежимы для общего КБЖУ

Расчет:1. Картофель (900 г): - Калории: 765 ккал (85 ккал на 100 г) - Белки: 19 г (2 г на 100 г) - Жиры: 0,3 г (0,3 г на 100 г) - Углеводы: 171 г (19 г на 100 г)

1. Оливковое масло (120 г):
   • Калории: 884 ккал (739 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г (100 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

Общий итог для запеченной картошки:

• Калории: 765 + 884 = 1649 ккал
• Белки: 19 + 0 = 19 г
• Жиры: 0,3 + 100 = 100,3 г
• Углеводы: 171 + 0 = 171 г

Брюссельская капуста

Ингредиенты:- Замороженная брюссельская капуста (500 г)- Сливочное масло (50 г)- Мука (1 ст.л. = примерно 8 г)- Молоко (1 ст. = 240 мл, примерно 240 г)- Соль, мускатный орех, перец - пренебрежимы для общего КБЖУ

Расчет:1. Брюссельская капуста (500 г): - Калории: 175 ккал (35 ккал на 100 г) - Белки: 12,5 г (2,5 г на 100 г) - Жиры: 1,5 г (0,3 г на 100 г) - Углеводы: 34 г (6,8 г на 100 г)

1. Сливочное масло (50 г):

   • Калории: 360 ккал (720 ккал на 100 г)
   • Белки: 0,5 г (1 г на 100 г)
   • Жиры: 40 г (80 г на 100 г)
   • Углеводы: 0 г

2. Мука (8 г):

   • Калории: 28 ккал (350 ккал на 100 г)
   • Белки: 0,8 г (10 г на 100 г)
   • Жиры: 0,1 г (1 г на 100 г)
   • Углеводы: 5,5 г (70 г на 100 г)

3. Молоко (240 г):

   • Калории: 122 ккал (51 ккал на 100 г)
   • Белки: 8 г (3,3 г на 100 г)
   • Жиры: 4,8 г (2 г на 100 г)
   • Углеводы: 11,5 г (4,6 г на 100 г)

Общий итог для брюссельской капусты:

• Калории: 175 + 360 + 28 + 122 = 685 ккал
• Белки: 12,5 + 0,5 + 0,8 + 8 = 22,8 г
• Жиры: 1,5 + 40 + 0,1 + 4,8 = 46,4 г
• Углеводы: 34 + 0 + 5,5 + 11,5 = 51 г

Общий итог для обоих блюд:

• Калории: 1649 + 685 = 2334 ккал
• Белки: 19 + 22,8 = 41,8 г
• Жиры: 100,3 + 46,4 = 146,7 г
• Углеводы: 171 + 51 = 222 г

Итого:

• Общее КБЖУ:
  • Калории: 2334 ккал
  • Белки: 41,8 г
  • Жиры: 146,7 г
  • Углеводы: 222 г