Блины по-мароккански с паштетом

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) указанных ингредиентов, нужно найти их содержание в каждом компоненте и затем суммировать. Я предоставлю приблизительные значения на 100 граммов продукта, которые могут отличаться в зависимости от конкретных марок и видов продуктов.

Ингредиенты и их КБЖУ

1. Молоко (200 мл)

   • Калории: 42 ккал (20 ккал на 100 мл)
   • Белки: 3.4 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 4.7 г

2. Вода (100 мл)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Мука (125 г)

   • Калории: 364 ккал (291 ккал на 100 г)
   • Белки: 10.3 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 76.3 г

4. Соль (0.5 ч.л. ≈ 3 г)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

5. Сахар (1 ст.л. ≈ 15 г)

   • Калории: 60 ккал (400 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 15 г

6. Дрожжи сухие (0.5 ч.л. ≈ 1.5 г)

   • Калории: 5 ккал (333 ккал на 100 г)
   • Белки: 0.6 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 0.4 г

7. Разрыхлитель (5 г)

   • Калории: 2 ккал (40 ккал на 100 г)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

Начинка:

1. Паштет печеночный (250 г)

   • Калории: 250 ккал (100 ккал на 100 г)
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 17 г
   • Углеводы: 3 г

2. Кукуруза (3 ст.л. ≈ 45 г)

   • Калории: 48 ккал (107 ккал на 100 г)
   • Белки: 1.5 г
   • Жиры: 0.6 г
   • Углеводы: 10 г

3. Рис варёный (3 ст.л. ≈ 45 г)

   • Калории: 65 ккал (145 ккал на 100 г)
   • Белки: 1.4 г
   • Жиры: 0.3 г
   • Углеводы: 14 г

4. Зелёный лук (1 горсть ≈ 25 г)

   • Калории: 6 ккал (24 ккал на 100 г)
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 1 г

Итоговые расчёты

Теперь суммируем КБЖУ по всем ингредиентам.

Калории:- Молоко: 42- Вода: 0- Мука: 364- Соль: 0- Сахар: 60- Дрожжи: 5- Разрыхлитель: 2- Паштет: 250- Кукуруза: 48- Рис: 65- Зелёный лук: 6

Итого: 42 + 0 + 364 + 0 + 60 + 5 + 2 + 250 + 48 + 65 + 6 = 842 ккал

Белки:- Молоко: 3.4- Вода: 0- Мука: 10.3- Соль: 0- Сахар: 0- Дрожжи: 0.6- Разрыхлитель: 0- Паштет: 20- Кукуруза: 1.5- Рис: 1.4- Зелёный лук: 0.5

Итого: 3.4 + 0 + 10.3 + 0 + 0 + 0.6 + 0 + 20 + 1.5 + 1.4 + 0.5 = 38.7 г

Жиры:- Молоко: 1- Вода: 0- Мука: 1- Соль: 0- Сахар: 0- Дрожжи: 0.1- Разрыхлитель: 0- Паштет: 17- Кукуруза: 0.6- Рис: 0.3- Зелёный лук: 0.1

Итого: 1 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0.1 + 0 + 17 + 0.6 + 0.3 + 0.1 = 20.2 г

Углеводы:- Молоко: 4.7- Вода: 0- Мука: 76.3- Соль: 0- Сахар: 15- Дрожжи: 0.4- Разрыхлитель: 1- Паштет: 3- Кукуруза: 10- Рис: 14- Зелёный лук: 1

Итого: 4.7 + 0 + 76.3 + 0 + 15 + 0.4 + 1 + 3 + 10 + 14 + 1 = 116.4 г

Итоговый результат КБЖУ:

• Калории: 842 ккал
• Белки: 38.7 г
• Жиры: 20.2 г
• Углеводы: 116.4 г

Эти значения являются оценочными и могут изменяться в зависимости от точности данных о продуктах.