Блинчики - "розочки" #масленица2021

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного рецепта, сначала необходимо определить КБЖУ каждого ингредиента. Затем можно суммировать значения для теста и начинки.

Ингредиенты и их КБЖУ

1. Тесто:

• Минеральная вода (400 мл):

  • Калории: 0
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

• Мука (130 г):

  • Калории: 455 ккал (на 100 г - 350 ккал)
  • Белки: 13 г (на 100 г - 10 г)
  • Жиры: 1 г (на 100 г - 0.8 г)
  • Углеводы: 95 г (на 100 г - 70 г)

• Сахар (1 ст. л. ≈ 15 г):

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

• Соль (щепотка):

  • Калории: 0
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

• Крахмал (2 ст. л. ≈ 20 г):

  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г

• Растительное масло (2 ст. л. ≈ 30 г):

  • Калории: 270 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

Итого для теста:- Калории: 0 + 455 + 60 + 0 + 70 + 270 = 855 ккал- Белки: 0 + 13 + 0 + 0 + 0 + 0 = 13 г- Жиры: 0 + 1 + 0 + 0 + 0 + 30 = 31 г- Углеводы: 0 + 95 + 15 + 0 + 17 + 0 = 127 г

2. Начинка (густое варенье или джем):Предположим, что используете варенье, например, 100 г.- Калории: 250 ккал (в среднем, может быть от 250 до 300 ккал в зависимости от состава)- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 65 г

Общее КБЖУ

Суммируем для теста и начинки:- Калории: 855 + 250 = 1105 ккал- Белки: 13 + 0 = 13 г- Жиры: 31 + 0 = 31 г- Углеводы: 127 + 65 = 192 г

Итог

• Калории: 1105 ккал
• Белки: 13 г
• Жиры: 31 г
• Углеводы: 192 г

Это приблизительные данные, фактические значения могут различаться в зависимости от марки и состава ингредиентов.