Рыбный пирог от Светлана Аниканова

Ингредиенты

филе минтая – 600 г
лук – 250 г
мука – 1 ст. (емк. 250 мл.)
сливочное масло (размягченное) – 50 г
сметана – 2 ст.л.
соль – 1 щеп.
растительное масло – 2 ст.л.
заливка:
яйца – 3 шт.
сметана – 3 ст.л.
специи для рыбы – 1,5 ч.л.
сыр твердый – 150 г
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замесить тесто из муки, масла, сметаны и щепотки соли.

Тонко раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма диаметром 24 см).

2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

3. Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яйца со сметаной и посолить.

4. Выложить обжаренный лук на тесто, поверх лука рыбу, порезанную небольшими кусочками.

Посыпать специями для рыбы

5. Залить пирог заливкой и сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.

6. Отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30-35 минут.

Всего доброго!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:3334
Понравилось:0
Автор:Светлана Аниканова
Создан:13 марта 2021, 14:48
Каталоги:Выпечка Пироги

Видео рецепт

Дополнительная информация

Хочу поделиться сегодня рецептом рыбного пирога, который я буду готовить. Этот пирог мой фаворит среди подобных пирогов. Пирог с рыбой получается очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог несложно, рекомендую вам попробовать и порадовать близких.