Окрошка новый рецепт
Попробуйте новый рецепт окрошки с колбасой, вареными яйцами, огурцами, зеленью, картофелем в мундире, лимонной кислотой и майонезом. Освежающий вкус лета!

Пошаговый рецепт приготовления
Всё необходимое сварить.
Картофель, огурцы, колбасу нарезать кубиками сложить в кастрюлю.
Зелень нарезать, добавить немного соли и всё хорошо перетереть и тоже добавить в кастрюлю.
Белок отделить от желтка.
Белок нарезать кубиком и отправить в кастрюлю.
Желтки смешать с майонезом. и тоже отправить в кастрюлю.
Всё перемешать.
Добавить воды, лимонную кислоту, соль, перемешать.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для предложенных ингредиентов, нам нужно установить средние значения для каждого продукта. Ниже приведены приблизительные значения для указанных ингредиентов:
Колбаса (200 г):
- Калории: ~600 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~50 г
- Углеводы: ~2 г
Варёные яйца (4 шт.) (примерно 60 г каждое):
- Калории: ~280 ккал (70 ккал × 4)
- Белки: ~24 г (6 г × 4)
- Жиры: ~20 г (5 г × 4)
- Углеводы: ~2 г (0.5 г × 4)
Огурцы (2 шт.) (примерно 100-150 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~7 г
Зелень (например, укроп, петрушка):
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
Картофель в мундире (200 г):
- Калории: ~154 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~34 г
Майонез (примерно 100 г):
- Калории: ~680 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~75 г
- Углеводы: ~5 г
Теперь сложим все значения для получения общего итога:
Общий расчет:
Калории:
- Колбаса: 600
- Яйца: 280
- Огурцы: 30
- Зелень: 10
- Картофель: 154
- Майонез: 680
- Итого: 600 + 280 + 30 + 10 + 154 + 680 = 1754 ккал
Белки:
- Колбаса: 30
- Яйца: 24
- Огурцы: 1
- Зелень: 1
- Картофель: 4
- Майонез: 3
- Итого: 30 + 24 + 1 + 1 + 4 + 3 = 63 г
Жиры:
- Колбаса: 50
- Яйца: 20
- Огурцы: 0
- Зелень: 0
- Картофель: 0
- Майонез: 75
- Итого: 50 + 20 + 0 + 0 + 0 + 75 = 145 г
Углеводы:
- Колбаса: 2
- Яйца: 2
- Огурцы: 7
- Зелень: 2
- Картофель: 34
- Майонез: 5
- Итого: 2 + 2 + 7 + 2 + 34 + 5 = 52 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1754 ккал
- Белки: 63 г
- Жиры: 145 г
- Углеводы: 52 г
Имейте в виду, что это приблизительные значения, и фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их составов.