Простой и вкусный огуречный соус

Простой и вкусный огуречный соус: свежий огурец, укроп, сметана, чеснок, соль и перец. Идеальный дополнение к вашим блюдам, готовьте с любовью!

Ингредиенты

Калории: 211.0 ккал

Белки: 5.9 г

Жиры: 15.4 г

Углеводы: 18.6 г

1. Огурцы помыла, отрезала хвостики.

Теперь их надо натереть на крупную терку и оставить минут на 5 - 10.

2. В это время промываем, обсушиваем и шинкуем укроп.

3. Возвращаемся к натертым огурцам.

Их необходимо отжать от лишней жидкости.

Это делается для того, чтобы соус не был слишком водянистым.

Кстати, лишнюю жидкость от огурцов можно использовать для приготовления масок для лица.

4. К отжатым огурцам добавляю нашинкованный укроп, пропущенный через пресс чеснок, сметану, соль и перец.

Хорошо перемешиваю и соус готов.

Как я уже говорила, сегодня соус у нас с запеченной картошкой.

И с такой картошкой и соусом даже мяса не надо!

Правда-правда! Это очень вкусно! Обязательно попробуйте! Думаю, вы не пожалеете.

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенного вами блюда, сначала определим средние значения для каждого ингредиента:

Огурец свежий (1 шт. среднего размера, примерно 100 г):
- Калории: ~16 ккал
- Белки: ~0,7 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~3,6 г
Укроп (несколько веточек, примерно 10 г):
- Калории: ~4 ккал
- Белки: ~0,4 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~0,8 г
Сметана (3 ст.л. с горкой, примерно 90 г, допустим, 20%):
- Калории: ~150 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~5 г
Чеснок (1-2 зубчика, возьмем 2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: ~9 ккал
- Белки: ~0,4 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г

Теперь подведем итог, складывая значения для всех ингредиентов:

Огурцы (3 шт.):
- Калории: 3 * 16 = 48 ккал
- Белки: 3 * 0,7 = 2,1 г
- Жиры: 3 * 0,1 = 0,3 г
- Углеводы: 3 * 3,6 = 10,8 г
Укроп:
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 0,8 г
Сметана:
- Калории: 150 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 5 г
Чеснок:
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г