Печёночный паштет на пару #накормишкольника

1. Очистить печень от лишних плёнок,поместить в ёмкость для взбивания.

2. Обжарить на сливочном масле (20-30 г) тёртую морковь и нарезанный лук.

3. В конце добавить сметану,выключить.

4. Печень взбить блендером,нарезать варёные яйца.

5. Взбить снова с яйцами и зажаркой со сковороды+специи по вкусу.

6. Перелить состав в силиконовые формочки для маффинов.

7. Поместить на решётку над водой в мультиварку.

8. Включить режим "на пару"-15 минут после закипания воды.

9. Готовые формочки вынуть и томить вторую партию.

Всего 10 порций.

10. В горячие формочки с паштетом сразу положить кусочек масла.

11. Подать в тёплом или остывшем виде на гренках со сливочным сыром.

12. Для хранения сложить в коробку с крышкой и убрать в холодильник.