Вход | Регистрация
Картофель запеченный в духовке
Запеканка из картофеля в духовке с оливковым маслом, тертым пармезаном, черным молотым перцем, чесноком и солью — идеальное блюдо для всех!
Ингредиенты
- картофель 500-700 г
- оливковое масло 1 ст.л.
- пармезан тертый 1 ст.л.
- перец черный молотый 0,5 ч.л.
- чеснок сухой 0,5 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель (лучше мелкий) хорошо промываем, не чистим, режем на половинки.
Если картошка очень мелкая, можно готовить целую.
Картофель кладём в жаропрочную форму, поливаем оливковым масло, посыпаем сухим чесноком, чёрным молотым перцем и солью.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
В процессе запекания картофель несколько раз перемешиваем, тогда он равномерно подрумянится со всех сторон.
За 5-7 минут до готовности посыпаем картофель тёртым пармезаном.
Получается вкуснейшая запеченная картошечка под сыром пармезан.
Приятного аппетита! С наступающими праздниками!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) укажу состав ингредиентов.
- Картофель (500-700 г): Обычно 100 г картофеля содержит приблизительно 77 ккал, 2 г белка, 0,1 г жира и 17 г углеводов.
Для 500 г:
- Калории: 77 * 5 = 385 ккал
- Белки: 2 * 5 = 10 г
- Жиры: 0.1 * 5 = 0.5 г
- Углеводы: 17 * 5 = 85 г
Для 700 г:
- Калории: 77 * 7 = 539 ккал
- Белки: 2 * 7 = 14 г
- Жиры: 0.1 * 7 = 0.7 г
- Углеводы: 17 * 7 = 119 г
Оливковое масло (1 ст.л. ≈ 15 г):
- Калории: 15 г оливкового масла содержит приблизительно 135 ккал, 0 г белка, 15 г жира и 0 г углеводов.
Пармезан тертый (1 ст.л. ≈ 10 г):
- Калории: 10 г пармезана содержит примерно 42 ккал, 4 г белка, 3 г жира и 0 г углеводов.
Перец черный молотый (0,5 ч.л. ≈ 1 г):
- Калории: 1 г черного перца — это приблизительно 3 ккал, 0.1 г белка, 0.1 г жира и 0.6 г углеводов.
Чеснок сухой (0,5 ч.л. ≈ 1,5 г):
- Калории: 1,5 г сухого чеснока могут содержать около 4 ккал, 0.2 г белка, 0.02 г жира и 1 г углеводов.
Соль: Не содержит калорий и КБЖУ.
Теперь сложим показатели:
Для 500 г картофеля:- Калории: 385 + 135 + 42 + 3 + 4 = 569 ккал- Белки: 10 + 0 + 4 + 0.1 + 0.2 = 14.3 г- Жиры: 0.5 + 15 + 3 + 0.1 + 0.02 = 18.62 г- Углеводы: 85 + 0 + 0 + 0.6 + 1 = 86.6 г
Для 700 г картофеля:- Калории: 539 + 135 + 42 + 3 + 4 = 723 ккал- Белки: 14 + 0 + 4 + 0.1 + 0.2 = 18.3 г- Жиры: 0.7 + 15 + 3 + 0.1 + 0.02 = 18.82 г- Углеводы: 119 + 0 + 0 + 0.6 + 1 = 120.6 г
Результаты:
Для 500 г картофеля:- Калории: 569 ккал- Белки: 14.3 г- Жиры: 18.62 г- Углеводы: 86.6 г
Для 700 г картофеля:- Калории: 723 ккал- Белки: 18.3 г- Жиры: 18.82 г- Углеводы: 120.6 г
Если нужны дополнительные расчеты или советы по приготовлению, дайте знать!
