Вход | Регистрация
Закуски из слоеного теста от AlexN79
Вкусные закуски из слоеного теста с творожным сыром, сыровяленым мясом, оливками с миндалем и прованскими травами. Идеально к кетчупу для праздников!
Ингредиенты
- слоеное бездрожжевое тесто
- творожный сыр
- сыровяленое мясо
- петрушка свежая
- оливки с миндалем
- кетчуп
- прованские травы
- чеснок сухой
- кунжут
- желток+1 ч.л. молока
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
По трафарету вырезать ложки из слоеного теста.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Под ручки из теста подложить рулон фольги.
Смазать желтком.
Выпекать при температуре 200°С, 10-15 минут.
В готовых изделиях сделать в середине углубление для начинки.
Начинку используйте на свой вкус.
У меня творожный сыр, сыровяленое мясо и петрушка.
Для корзиночек вырезать из слоеного теста кружочки и длинные полоски.
Переложить на противень, застеленный пергаментом.
Для соуса смешайте кетчуп, прованские травы и сухой чеснок.
В середину каждого кружка выложить соус и оливку.
Из тонких полосок теста сделать ручки.
Смазать желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать при Т 200°С, 10-15 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для перечисленных продуктов, нужно знать их объем или массу. Я приведу средние значения для 100 граммов каждого из продуктов. Вот примерный расчет КБЖУ для ваших ингредиентов:
Слоеное бездрожжевое тесто (100 г):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 45 г
Творожный сыр (100 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Сыровяленое мясо (100 г):
- Калории: 300 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Петрушка свежая (100 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.8 г
- Углеводы: 6 г
Оливки с миндалем (100 г):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 6 г
Кетчуп (100 г):
- Калории: 100 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 24 г
Прованские травы (1 ч. л., примерно 1 г):
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.5 г
Чеснок сухой (1 г):
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.7 г
Кунжут (100 г):
- Калории: 600 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 28 г
Желток + 1 ч. л. молока (общее около 20 г):
- Калории: 40 ккал (желток) + 5 ккал (молоко) = 45 ккал
- Белки: 3 г (желток) + 0.3 г (молоко) = 3.3 г
- Жиры: 3 г (желток) + 0.2 г (молоко) = 3.2 г
- Углеводы: 0.6 г (вычисляем только для молока)
Теперь давайте подведем итоги:
Общая сумма КБЖУ (для 100 г каждого продукта):
- Калории: 450 + 250 + 300 + 36 + 150 + 100 + 3 + 3 + 600 + 45 = 1937 ккал
- Белки: 8 + 16 + 30 + 3 + 3 + 1 + 0.2 + 0.2 + 17 + 3.3 = 82.0 г
- Жиры: 25 + 20 + 20 + 0.8 + 14 + 0.2 + 0.1 + 0 + 50 + 3.2 = 133.5 г
- Углеводы: 45 + 3 + 0 + 6 + 6 + 24 + 0.5 + 0.7 + 28 + 0.6 = 114.8 г
Эти значения могут изменяться в зависимости от точного количества каждого продукта. Если у вас есть точные массы используемых ингредиентов, я могу помочь более точно рассчитать КБЖУ.
