Пицца от Любовь

1. Делаем тесто - тонкое хрустящее как в пиццерии :)

- сухие дрожжи, заливаем их двумя столовыми ложками теплой воды и размешиваем.

Оставляем на 15 минут.

- после добавляем просеянную муку с солью + оставшееся вода, замешиваем руками тесто

- добавляем Олив масло, кладем в ёмкость, накрываем, убираем в теплое место на 1 час

- после - готовое тесто припудрив мукой - раскатываем в тонкую основу

ВУАЛЯ !

2. Начинка

- томаты нарежьте квадратиками

- колбаски, салями, нарежьте кольцами

- твердый сыр натрите, моцареллу порежьте на кубики.

3. Собираем

- тесто мажем соусом

- посыпаем твердым сыром и зеленью

- Сверху формируем начинку из колбасы и моцареллы

- Сверху опять твердым сыром, прованскими травами и смесью перцем

Убираем в духовой шкаф разогретый до 250° и выпекаем 25 минут.

При подаче украсьте рубленой зеленью, кто любит поострее - добавьте перчик :)

Попробовав хоть раз пиццу приготовленную, именно в Духовом шкафу - вы в любитесь в неё окончательно и бесповоротно!