Вход | Регистрация
Цветная капуста в кляре от Виталий
Ингредиенты
- капуста цветная - 1 шт.
- яйцо куриное - 2 шт.
- мука - 1 ст.
- соль - 1/2 ч.л.
- молотый черный перец - 1/3 ч.л.
- молотая куркума - 1/3 ч.л.
- молотая паприка - 1/3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить 7-10 минут.
Остудить.
Приготовить кляр: 2 яйца вбить в глубокую тарелку.
Посолить и поперчить, можно добавить молотую паприку и молотую куркуму.
Яйца взбить до однородного состояния.
Цветную капусту хорошо окунуть в яйца, затем в муку и выложить в один слой на сковороду.
Жарить 2-3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки со всех сторон.
