Пирог из тыквы от Рецепты для Лентяев

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) в указанной вами рецептуре необходимо определить калорийность каждого ингредиента и его питательные вещества.

Творожная основа:

1. Творог (400 г)

   • Калорийность: ~ 160 ккал (400 г, 40 ккал/100 г)
   • Белки: ~ 32 г (8 г/100 г)
   • Жиры: ~ 8 г (2 г/100 г)
   • Углеводы: ~ 8 г (2 г/100 г)

2. Натуральный йогурт или сметана (100 г)

   • Калорийность: ~ 60 ккал (60 ккал/100 г для йогурта)
   • Белки: ~ 4 г
   • Жиры: ~ 3 г
   • Углеводы: ~ 4 г

3. Яйца (2 шт. ≈ 100 г)

   • Калорийность: ~ 140 ккал (70 ккал/100 г)
   • Белки: ~ 12 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 1 г

4. Ванилин (1 пакетик, 5 г)

   • Калорийность: ~ 10 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

5. Сахар (100 г)

   • Калорийность: ~ 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 100 г

6. Мука (3-4 ст. л. ≈ 60 г)

   • Калорийность: ~ 210 ккал (350 ккал/100 г)
   • Белки: ~ 8 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 45 г

7. Молоко (≈ 200 г)

   • Калорийность: ~ 100 ккал
   • Белки: ~ 6 г
   • Жиры: ~ 5 г
   • Углеводы: ~ 10 г

Итого для творожной основы:- Калорийность: 160 + 60 + 140 + 10 + 400 + 210 + 100 = 1080 ккал- Белки: 32 + 4 + 12 + 0 + 0 + 8 + 6 = 62 г- Жиры: 8 + 3 + 10 + 0 + 0 + 1 + 5 = 27 г- Углеводы: 8 + 4 + 1 + 2 + 100 + 45 + 10 = 170 г

Тыквенная основа:

1. Тыква (500 г)

   • Калорийность: ~ 125 ккал (25 ккал/100 г)
   • Белки: ~ 5 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 30 г

2. Апельсин (≈ 150 г)

   • Калорийность: ~ 60 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 15 г

3. Яйца (2 шт. ≈ 100 г)

   • Калорийность: ~ 140 ккал
   • Белки: ~ 12 г
   • Жиры: ~ 10 г
   • Углеводы: ~ 1 г

4. Сахар (100 г)

   • Калорийность: ~ 400 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~ 100 г

5. Мука (4 ст. л. ≈ 80 г)

   • Калорийность: ~ 280 ккал
   • Белки: ~ 10 г
   • Жиры: ~ 1 г
   • Углеводы: ~ 60 г

Итого для тыквенной основы:- Калорийность: 125 + 60 + 140 + 400 + 280 = 1005 ккал- Белки: 5 + 1 + 12 + 0 + 10 = 28 г- Жиры: 1 + 0 + 10 + 0 + 1 = 12 г- Углеводы: 30 + 15 + 1 + 100 + 60 = 206 г

Общие значения:

• Калорийность: 1080 + 1005 = 2085 ккал
• Белки: 62 + 28 = 90 г
• Жиры: 27 + 12 = 39 г
• Углеводы: 170 + 206 = 376 г

КБЖУ на 100 г готового продукта:

• Общий вес продукта = 400 г (творог) + 100 г (йогурт) + 100 г (яйца) + 10 г (ванилин) + 100 г (сахар) + 60 г (мука) + 200 г (молоко) + 500 г (тыква) + 150 г (апельсин) + 100 г (яйца) + 100 г (сахар) + 80 г (мука) = 2100 г

Таким образом, КБЖУ на 100 г:- Калорийность: (2085 ккал / 2100 г) * 100 = 99.3 ккал- Белки: (90 г / 2100 г) * 100 = 4.3 г - Жиры: (39 г / 2100 г) * 100 = 1.9 г - Углеводы: (376 г / 2100 г) * 100 = 17.9 г

Итоговое КБЖУ на 100 г:

• Калории: 99.3 ккал
• Белки: 4.3 г
• Жиры: 1.9 г
• Углеводы: 17.9 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава ингредиентов.