Кабачковые оладьи с фаршем

Приготовьте вкусные кабачковые оладьи с фаршем: кабачки, куриный фарш, яйца, чеснок, укроп и специи. Идеальное блюдо для всей семьи!

Фото к рецепту: Кабачковые оладьи с фаршем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок трем на крупной терке.

Посыпаем солью и даем постоять 10 минут, чтобы пустил сок.

Затем сливаем образовавшуюся жидкость.

Если вы используете зрелые кабачки, то предварительно нужно очистить их от шкурки и убрать семена.

Молодые овощи чистить не нужно.

Укроп мелко рубим ножом.

Чеснок пропускаем через пресс или трем на мелкой терке.

К кабачкам добавляем фарш, яйца, чеснок и зелень.

Фарш лучше использовать куриный, филейный или индюшиный, тогда оладушки получаются очень нежные.

Все компоненты хорошо перемешиваем.

Добавляем муку, перец и соль по вкусу, не забываем, что кабачки мы уже солили.

Еще раз тщательно перемешиваем. Количество муки определяем визуально, в зависимости от того, насколько сочные у вас кабачки, получившаяся масса должна быть как тесто для оладий.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем кабачковые оладьи столовой ложкой.

Готовить следует на среднем огне, чтобы хорошо прожарились.

Обжариваем оладушки с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Оладьи из кабачков с фаршем очень сочные и вкусные готовы.

Подавать можно со сметаной или со своим любимым соусом.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0584
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru