Кабачковое суфле с фрикадельками из фарша

Ингредиенты

кабачки 500 г
яйцо 2 шт.
белок 1 шт.
мука 2 ст.л.
чеснок 1-2 зуб.
сыр 50 г
соль, черный перец
фарш куриный (или индейки) 400 г
хрен 1 ч.л.
сыр 1 ст.л.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
желток 1 шт.
сухари 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
зелень петрушки
соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш перекладываем в глубокую посуду и добавляем натертый лук, яичный желток, чеснок, пропущенный через пресс и хрен.

Приправляем солью и перцем по вкусу.

Не забываем про сухари и зелень.

Все хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.

Кабачки натрем на крупной терке, отожмем.

Добавим сыр (немного, натертого на крупной терке), яйца и белок который остался от фарша.

Сюда же муку и соль с перцем.

Хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом и отправляем в нее кабачковое суфле.

Фрикадельки выкладываем на кабачки.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов.

По времени – 35-40 минут.

Минут за пять до готовности посыпаем натертым сыром.

Достаем из духовки, даем немного остыть и зовём семью обедать!

Этот рецепт выручает нас постоянно.

Приготовление занимает совсем немного времени, но результат просто обалденный!

Очень нежно, вкусно и сытно! Друзья, готовьте обязательно!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:5471
Понравилось:2
Автор:Другая Кухня
Создан:22 августа 2020, 09:36
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Натираем кабачки и добавляем к ним фрикадельки. Потрясающий обед на всю семью за 30 минут! Когда хочется сытный, вкусный и полноценный обед, а времени в обрез – мы готовим это блюдо! Настоящий рецепт - выручалочка! Делимся с вами, друзья!