Творожно-тыквенное суфле из 3 ингредиентов
Насладитесь простым и вкусным творожно-тыквенным суфле из 3 ингредиентов: тыква, творог и яйца. Легкий десерт для всей семьи!
Пошаговый рецепт приготовления
Запечь тыкву в фольге до готовности.
Снять мякоть тыквы с кожуры.
Добавить к тыкве творог.
Отделить белки от желтков.
Желтки добавить к тыкве и творогу.
Перетереть тыкву, творог и желтки в кремообразную массу (с помощью погружного блендера).
Взбить белки до «твердых пиков».
Аккуратно, в два-три этапа, соединить взбитые белки и творожно-тыквенную массу.
Разложить получившуюся массу по формочкам (если формочки металлические – смазать сливочным маслом).
Поставить формочки в противень, в который затем налить кипяток (водяная баня).
Запекать суфле 20-30 минут в разогретой до 170-180 градусов духовке.
Выключить нагрев и оставить готовое суфле в закрытой духовке на 60-90 минут.
Достать суфле из духовки и полностью остудить.
Подавать можно как без добавок, так и с топингами (для сладкоежек).
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, сначала найдем информацию о каждом из них. Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных видов продуктов, но вот приблизительные данные:
1. Тыква (300 г):
- Калории: ~75 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0,3 г
- Углеводы: ~18 г
2. Творог (300 г, 5% жирности):
- Калории: ~360 ккал
- Белки: ~36 г
- Жиры: ~15 г
- Углеводы: ~9 г
3. Яйца (3 шт., среднее яйцо, ~60 г):
- Калории: ~210 ккал (по ~70 ккал за яйцо)
- Белки: ~18 г (по ~6 г за яйцо)
- Жиры: ~15 г (по ~5 г за яйцо)
- Углеводы: ~1,5 г (по ~0,5 г за яйцо)
Суммируем данные:
Калории:- Тыква: 75 ккал- Творог: 360 ккал- Яйца: 210 ккал- Итого: 75 + 360 + 210 = 645 ккал
Белки:- Тыква: 3 г- Творог: 36 г- Яйца: 18 г- Итого: 3 + 36 + 18 = 57 г
Жиры:- Тыква: 0,3 г- Творог: 15 г- Яйца: 15 г- Итого: 0,3 + 15 + 15 = 30,3 г
Углеводы:- Тыква: 18 г- Творог: 9 г- Яйца: 1,5 г- Итого: 18 + 9 + 1,5 = 28,5 г
КБЖУ (на все продукты):
- Калории: 645 ккал
- Белки: 57 г
- Жиры: 30,3 г
- Углеводы: 28,5 г
Это примерные значения, и они могут слегка различаться в зависимости от точного состава каждого продукта.