Вход | Регистрация
Спагетти с креветками в сливочном соусе
Погрузитесь в мир вкуса с спагетти с креветками в сливочном соусе! Насладитесь пастой с чесноком, сливками и нежными креветками. Вкусный ужин ждет!
Ингредиенты
- 250-300 г пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
- 300 г чищенных креветок
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл. сливок (10-20%)
- соль
- перец
- растительное масло и кусочек сливочного для жарки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт - топчик. Готовится очень просто, очень быстро. И при этом выходит ну ооооочень вкусно!))
Пасту варим в подсоленой воде то количество времени, которое указано на вашей упаковке (обычно это 5-10 минут, в зависимости от вида пасты).
Параллельно на сковородку наливаем немного оливкового масла, добавляем кусочек сливочного (с ним будет вкуснее), и выдавливаем пару зубчиков чеснока.
Секунд 15 обжарили чеснок и добавляем креветки (предварительно очищенные).
Их тоже буквально минуту-две обжарили, чтобы креветки подрумянились и заливаем сливками.
Добавляем немного соли и перца, делаем слабый огонь и тушим минут 5, чтобы соус уварился и стал гуще.
Спустя эти 5 минут у вас как раз сварится паста.
Сливаем воду и добавляем отваренные спагетти к креветкам.
Перемешиваем их в сливочном соусе и паста готова.
При подаче посыпаем тертым пармезаном и уплетаем в горячем виде))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев))
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов.
- Паста (250-300 г):
- Калории: примерно 350-370 ккал на 100 г.
- Для 250 г: 875-925 ккал (250 г * 3.5 - 3.7)
- Для 300 г: 1050-1110 ккал (300 г * 3.5 - 3.7)
- В среднем: 962.5 ккал
- Белки: 12-15 г на 100 г.
- Для 250 г: 30-37.5 г
- Для 300 г: 36-45 г
В среднем: 39.5 г
Жиры: 1-2 г на 100 г.
Для 250 г: 2.5-5 г
Для 300 г: 3-6 г
В среднем: 4.25 г
Углеводы: 70-75 г на 100 г.
Для 250 г: 175-187.5 г
Для 300 г: 210-225 г
В среднем: 206.25 г
Креветки (300 г):
- Калории: около 100 ккал на 100 г.
- Для 300 г: 300 ккал
- Белки: 20-24 г на 100 г.
- Для 300 г: 60-72 г
- Жиры: 1-2 г на 100 г.
- Для 300 г: 3-6 г
- Углеводы: 0-1 г на 100 г.
- Для 300 г: 0-3 г
Чеснок (2 зубчика, около 6 г):
- Калории: 150 ккал на 100 г.
- Для 6 г: 9 ккал
- Белки: 6.4 г на 100 г.
- Для 6 г: 0.38 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г.
- Для 6 г: 0.03 г
- Углеводы: 33 г на 100 г.
- Для 6 г: 2 г
Сливки (200 мл, 10-20%):
- Калории: 100-200 ккал на 100 мл.
- Для 200 мл: 200-400 ккал
- Белки: 2-3 г на 100 мл.
- Для 200 мл: 4-6 г
- Жиры: 10-20 г на 100 мл.
- Для 200 мл: 20-40 г
- Углеводы: 3-4 г на 100 мл.
- Для 200 мл: 6-8 г
Растительное масло и сливочное масло (по 10-20 г):
- Растительное масло (например, подсолнечное): ~900 ккал на 100 г.
- Для 20 г: 180 ккал
- Сливочное масло: ~700 ккал на 100 г.
- Для 10 г: 70 ккал
- Итого: 250 ккал
Теперь суммируем все данные:
Калории:
- Паста: 962.5 ккал
- Креветки: 300 ккал
- Чеснок (2 зубчика): 9 ккал
- Сливки: 200-400 ккал (принимаем 300 ккал для среднего значения)
- Растительное и сливочное масло: 250 ккал
Итого калорий: 962.5 + 300 + 9 + 300 + 250 = 1821.5 ккал
Белки:
- Паста: 39.5 г
- Креветки: 60-72 г (принимаем 66 г для среднего значения)
- Чеснок: 0.38 г
- Сливки: 4-6 г (принимаем 5 г для среднего значения)
Итого белков: 39.5 + 66 + 0.38 + 5 = 110.88 г
Жиры:
- Паста: 4.25 г
- Креветки: 3-6 г (принимаем 4.5 г для среднего значения)
- Чеснок: 0.03 г
- Сливки: 20-40 г (принимаем 30 г для среднего значения)
- Масла: 250 г
Итого жиров: 4.25 + 4.5 + 0.03 + 30 + 250 = 288.78 г
Углеводы:
- Паста: 206.25 г
- Креветки: 0-3 г (принимаем 1.5 г для среднего значения)
- Чеснок: 2 г
- Сливки: 6-8 г (принимаем 7 г для среднего значения)
Итого углеводов: 206.25 + 1.5 + 2 + 7 = 216.75 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: ~1821.5 ккал
- Белки: ~110.88 г
- Жиры: ~288.78 г
- Углеводы: ~216.75 г
Это ориентировочные значения, фактические значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
