Вход | Регистрация
Куриные бедра в панировке
Приготовьте вкусные куриные бедра в панировке с сочетанием специй: соль, сахар, копченая паприка, зира и прованские травы. Нежно и хрустяще!
Ингредиенты
- куриные бедра без кости - 1 кг
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- копченая паприка - 1 ч.л.
- острый перец - 1 ч.л.
- приправа для курицы - 1 ч.л.
- зира - 0,5 ч.л.
- корица - 0,5 ч.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- кукурузные хлопья - 200 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом курицу приправляем солью, сахаром, перцем, острым перцем, прованскими травами, копченой паприкой, зирой, корицей, приправой для курицы.
Вбиваем туда яйцо, перемешиваем и оставляем на 20 минут промариноваться.
Затем кукурузные хлопья измельчаем при помощи рук(или в блендере).
Обваливаем куриные бедра в хлопьях, выкладываем на пергаментную бумагу и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать их питательные свойства. Вот приблизительные значения для каждого из ингредиентов:
Куриные бедра без кости (1000 г):
- Калории: ~2400 ккал
- Белки: ~210 г
- Жиры: ~160 г
- Углеводы: 0 г
Соль (1 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ч.л., ~4 г):
- Калории: ~16 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~4 г
Черный перец (1 ч.л., ~2 г):
- Калории: ~6 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~1.3 г
Копченая паприка (1 ч.л., ~2 г):
- Калории: ~6 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~1.2 г
Острый перец (1 ч.л., ~2 г):
- Калории: ~6 ккал
- Белки: ~0.3 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~1.3 г
Приправа для курицы (1 ч.л.):
- Калории: ~6 ккал (это зависит от смеси, в среднем)
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~1.0 г
Зира (0.5 ч.л., ~1 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.4 г
Корица (0.5 ч.л., ~1 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.6 г
Прованские травы (1 ч.л.):
- Калории: ~4 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.7 г
Яйцо (1 шт., ~50 г):
- Калории: ~70 ккал
- Белки: ~6 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~0.6 г
Кукурузные хлопья (200 г):
- Калории: ~700 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~140 г
Теперь сложим все значения:
Итоговые значения:
Калории (К): 2400 + 0 + 16 + 6 + 6 + 6 + 6 + 3 + 3 + 4 + 70 + 700 = 2210 ккал
Белки (Б):210 + 0 + 0 + 0.2 + 0.3 + 0.3 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 0.1 + 6 + 12 = 229 г
Жиры (Ж):160 + 0 + 0 + 0.2 + 0.3 + 0.1 + 0.2 + 0.1 + 0.1 + 0.1 + 5 + 10 = 175.2 г
Углеводы (У):0 + 0 + 4 + 1.3 + 1.2 + 1.3 + 1.0 + 0.4 + 0.6 + 0.7 + 0.6 + 140 = 151.6 г
Общие результаты:
- Калории: 2210 ккал
- Белки: 229 г
- Жиры: 175.2 г
- Углеводы: 151.6 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий (сорта продуктов, их состав и т.д.).
