Салат "букет роз" или "селедка под шубой" в новом оформлении

Овощи отварить в кожуре, яйца- вкрутую.

Затем все почистить и натереть на крупной терке.

Сельдь нарезать мелкими кубиками;

Выложить салат слоями в виде горки: картофель, сельдь, морковь, яйца, свекла.

Каждый второй слой промазать майонезом, посолить по вкусу;

Для блинов смешать яйцо, с молоком и рисовой мукой, посолить по вкусу.

Тесто получается довольно жидким;

Выпекать блины на сухой раскаленной сковороде.

Должно получиться 4 тонких блинчика диаметром 18 см;

В миске смешать майонез, измельченный чеснок и свеклу, натертую на крупной терке.

Смазать этой массой каждый блинчик и завернуть в рулетик.

Каждый рулетик разрезать примерно на 10 частей по 1-1,5 см;

Украсить салат получившимися «розочками» и листьями петрушки.

Убрать в холодильник для пропитки;

Вкусный и красивый салат «букет роз» готов!

Приятного аппетита!