Нежный и сочный творожник "зебра"

. Яйца разделить на белки и желтки;

. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар;

. В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал.

В 3-4 приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность;

. Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао, перемешать;

. В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу.

Сначала я выкладываю примерно по 2 ст.л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок;

. Выпекать при 180°С, режим «верх-низ», примерно 35-40 минут;

. Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать.

Это очень вкусно! Попробуйте приготовить!