Вход | Регистрация
Булки с сыром
Приготовьте вкусные булки с сыром! Простой рецепт с молоком, теплой водой, яйцом, сахаром и сливочным маслом. Наслаждайтесь свежей выпечкой!
Ингредиенты
- 150 мл. молока
- 150 мл. теплой воды
- 1 яйцо
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растит.масла
- 400-500 г муки
- 1 ч.л. дрожжей
- 200 г сыра
- 20 г слив. масла
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В теплое молоко всыпаем дрожжи и сахар 1 ч.л. и отставляем на 5 минут в сторону.
За это время дрожжи активируются.
В глубокой миске смешиваем дрожжевой раствор, яйцо, соль,сахар-1 ч.л. и растительное масло.
Постепенно вводим муку(может уйти меньше) и замешиваем тесто.
Накрываем миску с тестом пленкой ставим в микроволновку рядом со стаканом с горячей водой примерно на 1.5 часа.
Или просто накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место.
Натираем сыр на мелкой терке.
Раскатываем пласт теста.
Выкладываем сверху кусочки сливочного масла и посыпаем сверху, немного отступая от края.
Скручиваем в рулет.
Формируем круглые булочки, защипываем бока и укладываем на противень(с пергаментом).
Ножом делаем надрезы не до конца посередине и немного оттягиваем бока в стороны.
Замечательные дрожжевые булочки с сыром готовы: ароматные, воздушные и очень-очень вкусные.
Я такие несладкие булочки пеку вместо хлеба, их удобно брать с собой на работу, в школу или в дорогу.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данной рецептуры, давайте определим КБЖУ для каждого ингредиента и затем сложим результаты. Приведенные данные являются ориентировочными.
Молоко (150 мл):
- Калории: ~ 75 ккал
- Белки: ~ 5 г
- Жиры: ~ 4 г
- Углеводы: ~ 5 г
Теплая вода (150 мл):
- Калории: 0 ккал (вода не содержит калорий)
Яйцо (1 шт.) (среднее):
- Калории: ~ 70 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 1 г
Сахар (2 ч.л.) (примерно 10 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 10 г
Соль (1 ч.л.):
- Калории: 0 ккал (соль не содержит калорий)
Растительное масло (2 ст.л.) (примерно 30 г):
- Калории: ~ 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~ 30 г
- Углеводы: 0 г
Мука (400-500 г) (возьмем 450 г):
- Калории: ~ 1620 ккал
- Белки: ~ 50 г
- Жиры: ~ 4.5 г
- Углеводы: ~ 340 г
Дрожжи (1 ч.л.) (примерно 3 г):
- Калории: ~ 10 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 2 г
Сыр (200 г) (твердый сыр):
- Калории: ~ 800 ккал
- Белки: ~ 50 г
- Жиры: ~ 60 г
- Углеводы: ~ 2 г
Сливочное масло (20 г):
- Калории: ~ 145 ккал
- Белки: ~ 0.2 г
- Жиры: ~ 16 г
- Углеводы: ~ 0 г
Теперь давайте суммируем все значения:
Калории:75 + 0 + 70 + 40 + 0 + 270 + 1620 + 10 + 800 + 145 = 2010 ккал
Белки:5 + 0 + 6 + 0 + 0 + 0 + 50 + 1 + 50 + 0.2 = 112.2 г
Жиры:4 + 0 + 5 + 0 + 0 + 30 + 4.5 + 0 + 60 + 16 = 119.5 г
Углеводы:5 + 0 + 1 + 10 + 0 + 0 + 340 + 2 + 2 + 0 = 360 г
Итоговые значения КБЖУ для всего рецепта:- Калории: 2010 ккал- Белки: 112.2 г- Жиры: 119.5 г- Углеводы: 360 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и методов измерения.
