Хлеб пшеничный с сыром

Муку положить в глубокую миску, добавить соль, сахар, 150 гр. натёртого сыра и дрожжи, и хорошо перемешать. Затем добавить теплую воду и замесить тесто.

Как только тесто будет готово, перестанет липнуть к рукам, сформировать из него шарообразный ком и положить на посыпанное мукой дно миски.

На миску накинуть целофанновый мешок или пищевую пленку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 мин.

В течении этого времени тесто должно увеличиться в своем объеме в 2 раза.

Затем тесто еще раз вымесить и положить в смазанную маслом форму для выпечки.

Подождать примерно 30 мин. пока тесто снова поднимется.

Тесто поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 мин.

Хлеб достать из духовки и дать постоять 5 мин.

Затем аккуратно вынуть хлеб из формы и охладить до комнатной температуры.