Вход | Регистрация
Овсяные вафли с кабачками и зеленью
Приготовьте вкусные овсяные вафли с кабачками и зеленью! Пошаговый рецепт с овсяными хлопьями, яйцами и специями. Идеально для здорового питания!
Ингредиенты
- овсяные хлопья - 20 ст.л. (240 г)
- яйца - 2 шт.
- вода - 100 мл.
- растительное масло - 4 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- чёрный молотый перец - 1 щепотка
- семена льна - 1 ч.л.
- зира - 1/3 ч.л.
- кориандр - 1/3 ч.л.
- кабачки - 1 шт.
- зелёный лук - 1/3 пучка
- укроп - 1/3 пучка
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
. Отмерить необходимое количество овсяных хлопьев.
Добавить к ним яйца, воду, растительное масло, разрыхлитель, соль, специи.
Перемешать и поставить для настаивания, пока будет готовиться овощная добавка.
. Кабачок помыть, обсушить, отрезать кончики.
Нарезать тонкими кружками или полу кружками.
. Сковороду-гриль смазать растительным маслом и обжарить кабачки с двух сторон до лёгкого румянца.
Дать кабачкам немного остыть и нарезать их тонкой соломкой.
. Зелёный лук и укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.
. Соединить нарезанные кабачки и зелень, перемешать.
. Добавить кабачки с зеленью к овсяному тесту, перемешать.
. Электровафельницу разогреть, смазать растительным маслом.
Выложить порции теста для вафель, закрыть крышку.
Если на приборе нет терморегулятора и сигнализатора, то периодически проверять готовность изделий.
Если есть, то выставить необходимые параметры и ждать сигнала.
Время выпечки - несколько минут, зависит от того, какие вафли вы хотите получить - мягкие, хрустящие, зажаренные и т. д.
. Готовые вафли выложить на решётку, остудить до комнатной температуры.
. Подать вафли к столу.
Эти несладкие вафли можно подать вместо хлеба к первому блюду, использовать как основу для бутербродов, также для перекуса к чаю или кофе, на пикник, в дорогу и т. д.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусные и полезные несладкие вафли из теста на овсяных хлопьях с овощными добавками - кабачком, зелёным луком, укропом. В приготовлениии вафель мне помог чудесный прибор - электровафельница. Она позволила быстро испечь вафли к завтраку. Никакого лишнего масла, гари и копоти. Простой набор продуктов - и в течении часа готово вкусное блюдо. Изменяя состав теста и добавок, можно получить большое разнообразие вафель - сладких и несладких.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов.
Ингредиенты и их количество:
Овсяные хлопья (240 г)
- Калории: ~916 ккал
- Белки: ~30 г
- Жиры: ~16 г
- Углеводы: ~150 г
Яйца (2 шт.)
- Калории: ~156 ккал (78 ккал на одно яйцо)
- Белки: ~12 г (6 г на одно яйцо)
- Жиры: ~10 г (5 г на одно яйцо)
- Углеводы: ~2 г (0.5 г на одно яйцо)
Вода (100 мл): 0 ккал
Растительное масло (4 ст.л. = ~60 мл)
- Калории: ~540 ккал (135 ккал на 15 мл)
- Белки: 0 г
- Жиры: ~60 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель (1 ч.л.): ~2 ккал (количество незначительное)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.5 г
Соль (1 щепотка): 0 ккал
Чёрный молотый перец (1 щепотка): ~1 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г
Семена льна (1 ч.л.)
- Калории: ~55 ккал
- Белки: ~1.5 г
- Жиры: ~4.5 г
- Углеводы: ~3 г
Зира (1/3 ч.л.): ~2 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.4 г
Кориандр (1/3 ч.л.): ~2 ккал
- Белки: ~0.1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.5 г
Кабачки (1 шт. ~250 г): ~45 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~10 г
Зелёный лук (1/3 пучка ~20 г): ~6 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1.5 г
Укроп (1/3 пучка ~20 г): ~6 ккал
- Белки: ~0.5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1.5 г
Общая сумма по ингредиентам:
Теперь соберем все данные:
Калории:
- Овсяные хлопья: 916
- Яйца: 156
- Вода: 0
- Растительное масло: 540
- Разрыхлитель: 2
- Соль: 0
- Перец: 1
- Семена льна: 55
- Зира: 2
- Кориандр: 2
- Кабачки: 45
- Зелёный лук: 6
- Укроп: 6
- Итого: 1,728 ккал
Белки:
- Овсяные хлопья: 30
- Яйца: 12
- Растительное масло: 0
- Разрыхлитель: 0
- Перец: 0.1
- Семена льна: 1.5
- Зира: 0.1
- Кориандр: 0.1
- Кабачки: 2
- Зелёный лук: 0.5
- Укроп: 0.5
- Итого: 46.9 г
Жиры:
- Овсяные хлопья: 16
- Яйца: 10
- Растительное масло: 60
- Разрыхлитель: 0
- Перец: 0
- Семена льна: 4.5
- Зира: 0.1
- Кориандр: 0.1
- Кабачки: 0.5
- Зелёный лук: 0
- Укроп: 0
- Итого: 87.3 г
Углеводы:
- Овсяные хлопья: 150
- Яйца: 2
- Растительное масло: 0
- Разрыхлитель: 0.5
- Перец: 0.2
- Семена льна: 3
- Зира: 0.4
- Кориандр: 0.5
- Кабачки: 10
- Зелёный лук: 1.5
- Укроп: 1.5
- Итого: 169.6 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1,728 ккал
- Белки: 46.9 г
- Жиры: 87.3 г
- Углеводы: 169.6 г
Эти данные могут варьироваться в зависимости от точного состава ингредиентов, но данная информация служит ориентиром для ваших расчетов.
Очень вкусные румяные вафли!
Да, получилось вкусно.😋 Спасибо, Алевтина!🤗