Вяленые томаты в электросушилке

- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вяленых томатов.

Помидоры вымойте и тщательно обсушите.

- Томаты разрежьте пополам, посолите и перемешайте.

Дайте постоять 10 минут и слейте сок.

Разложите помидору срезом вверх.

- Посыпьте томаты сахаром, специями (чабрец, орегано, розмарин, паприка).

- Поставьте поддоны в электросушилку и сушите 5 часов при температуре 50-60 градусов.

Затем переверните томаты срезом вниз и сушите еще 2-3 часа.

Томаты должны стать сухими и при нажатии не выделять сок.

- Сложите вяленые томаты в сухую, стерилизованную банку.

- В сотейник налейте растительное масло, добавьте сухой базилик и нагрейте, но не кипятите.

- к томатам добавьте чеснок и залейте горячим маслом.

Банку закройте, остудите и уберите в холодильник на 3-5 дней для настаивания.

- Приятных заготовок.