Вход | Регистрация
Варенье из черники
Насладитесь нежным вареньем из черники! Свежая черника, сахар — идеальное сочетание для вкусного десерта. Попробуйте наш домашний рецепт варенья уже сегодня!
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите и промойте чернику под холодной водой.
Выложите ягоды в большую кастрюлю.
Засыпьте чернику сахаром и аккуратно перемешайте.
Оставьте смесь на несколько часов (4-6), чтобы черника пустила сок.
Поставьте кастрюлю с ягодами на средний огонь и доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите варенье около 30 минут, периодически помешивая.
Снимите пену по мере её образования.
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Храните банки в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности и нутриентов (КБЖУ) черники и сахара, необходимо знать их состав.
1. Черника свежая
- Калорийность: примерно 57 kcal на 100 г
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 14.5 г
Для 2 кг (2000 г) черники:- Калории: 2000 г * 57 kcal / 100 г = 1140 kcal- Белки: 2000 г * 0.7 г / 100 г = 14 г- Жиры: 2000 г * 0.3 г / 100 г = 6 г- Углеводы: 2000 г * 14.5 г / 100 г = 290 г
2. Сахар
- Калорийность: примерно 387 kcal на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Для 3 кг (3000 г) сахара:- Калории: 3000 г * 387 kcal / 100 г = 1161 kcal- Белки: 3000 г * 0 г / 100 г = 0 г- Жиры: 3000 г * 0 г / 100 г = 0 г- Углеводы: 3000 г * 100 г / 100 г = 3000 г
Общая сумма КБЖУ:
- Калории: 1140 kcal (черника) + 1161 kcal (сахар) = 2301 kcal
- Белки: 14 г (черника) + 0 г (сахар) = 14 г
- Жиры: 6 г (черника) + 0 г (сахар) = 6 г
- Углеводы: 290 г (черника) + 3000 г (сахар) = 3290 г
Итого:
- Калории: 2301 kcal
- Белки: 14 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 3290 г
Это итоговые значения КБЖУ для 2 кг черники и 3 кг сахара.
