Вход | Регистрация
Торт “киевский” посту ссср 1956
Попробуйте торт "Киевский" по рецепту СССР 1956 года: яиц, сахара, муки, крахмала, грецких орехов, масла, сгущенного молока и ванилина. Вкус детства!
Ингредиенты
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 50 г муки
- 50 г крахмала
- 200 г грецких орехов
- 200 г масла
- 200 г сгущенного молока
- 1 ч.л. ванилина
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром до пышности.
Аккуратно добавьте муку с крахмалом, перемешивая.
В крутой пене добавьте дробленые орехи.
Выпекайте коржи в разогретой духовке 35 минут при 180°C.
Для крема взбейте масло с сгущенным молоком, добавьте ванилин.
Промажьте коржи кремом и соберите торт.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта, сначала определим основные макроэлементы для каждого ингредиента:
Яйца (6 штук)
- Калории: ~468 ккал (78 ккал на 1 яйцо)
- Белки: ~36 г (6 г на 1 яйцо)
- Жиры: ~30 г (5 г на 1 яйцо)
- Углеводы: ~1 г
Сахар (200 г)
- Калории: ~800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~200 г
Мука (50 г)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~38 г
Крахмал (50 г)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~45 г
Грецкие орехи (200 г)
- Калории: ~1360 ккал (680 ккал на 100 г)
- Белки: ~28 г (14 г на 100 г)
- Жиры: ~130 г (65 г на 100 г)
- Углеводы: ~28 г (14 г на 100 г)
Масло (200 г)
- Калории: ~1800 ккал (900 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: ~200 г
- Углеводы: 0 г
Сгущенное молоко (200 г)
- Калории: ~320 ккал (около 160 ккал на 100 г)
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~46 г
Ванилин (1 ч.л. ~ 5 г)
- Калории: ~12 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~3 г
Теперь суммируем все данные:
Общий подсчет
- Калории:
- Яйца: 468
- Сахар: 800
- Мука: 180
- Крахмал: 180
- Грецкие орехи: 1360
- Масло: 1800
- Сгущенное молоко: 320
- Ванилин: 12
Итого: 468 + 800 + 180 + 180 + 1360 + 1800 + 320 + 12 = 4120 ккал
- Белки:
- Яйца: 36
- Сахар: 0
- Мука: 5
- Крахмал: 0
- Грецкие орехи: 28
- Масло: 0
- Сгущенное молоко: 8
- Ванилин: 0
Итого: 36 + 0 + 5 + 0 + 28 + 0 + 8 + 0 = 77 г
- Жиры:
- Яйца: 30
- Сахар: 0
- Мука: 0.5
- Крахмал: 0
- Грецкие орехи: 130
- Масло: 200
- Сгущенное молоко: 8
- Ванилин: 0
Итого: 30 + 0 + 0.5 + 0 + 130 + 200 + 8 + 0 = 368.5 г
- Углеводы:
- Яйца: 1
- Сахар: 200
- Мука: 38
- Крахмал: 45
- Грецкие орехи: 28
- Масло: 0
- Сгущенное молоко: 46
- Ванилин: 3
Итого: 1 + 200 + 38 + 45 + 28 + 0 + 46 + 3 = 361 г
Результат
КБЖУ на весь рецепт:- Калории: 4120 ккал- Белки: 77 г- Жиры: 368.5 г- Углеводы: 361 г
Обратите внимание, что это примерные значения, так как точные данные могут варьироваться в зависимости от бренда и способа приготовления.
