Желе "гаспаччо"

Ингредиенты

помидоры св. 2 шт.
перец сл.красн. 1 шт.
огурец св. 1 шт.
сок томатный 0,4 л.
желатин 50 г
табаско
сок лимона
соус ворчестер
соль
перец черн.мол.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в 200 гр.воды.

Помидоры очистить от кожицы;почистить перец,промыть от семян;очистить огурцы от кожи.

Все овощи нарезать и пробить блендером,добавив сок,табаско,сок лимона,соус Ворчестер и специи.

Распустить желатин на водяной бане и ввести в томатную смесь.

Перелить в форму(очень хороша форма для торта с дырочкой посредине)и убрать в холодильник для застывания.

Затем выложить на блюдо(окуните в емкость с горячей водой и резко переверните),а в середину вставьте большой пучок разной зелени.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5286
Понравилось:59
Автор:azzurro07
Создан:18 июля 2008, 17:58
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Соуса добавляю на свой вкус.Тем,кему известен вкус "Табаско"и "Ворчестера" легко могут отрегулировать вкус и остроту. К сожалению забыла сделать фото желе сделанного в большой форме для кекса,приходится довольствоваться малым.