Чанахи от linaleo

Мясо порезать на кубики.

Овощи порезать крупно.

Баклажан обжарить.

Затем берём казанок (я использовала глиняный горшочек на 3 литра) и выкладываем слоями:

Мясо, картошка, баклажанны, мелко порезанный лук, зелень, чеснок.

Добавляем 150 мл воды, томатной пасты, посолить, поперчить.

Затем ставим в духовку на 30 минут.

Затем добавляем порезанные помидоры и ещё на 5 минут.

Всё, приятного аппетита,