Вход | Регистрация
Куриные грудки именинные
Приготовьте именинные куриные грудки с майонезом, сушёным базиликом и чесноком. Добавьте соль, перец и яйцо для идеального блюда!
Ингредиенты
- 1 куриная грудка массой около 600 г майонез 100 г базилик сушёный 1 ч л, чеснок 2 зубка, соль
- перец, яйцо, растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
С грудки снять кожу, разделать на филе, разрезать на 4 части и отбить. Подготовленное филе посолить, поперчить, смазать чесноком, пропущенным через пресс. Смешать майонез с базиликом и обмазать полученной смесью филе. Оставить на 1,5-2 часа.
Разогреть сковородку с растительным маслом, яйцо взбить вилкой. Подготовленные куриные грудки запанировать в муке, затем обмакнуть в яйцо и опять обвалять в муке. Жарить на сковороде до образования золотистой корочки.
На гарнир - картофельное пюре, отварной или жареный картофель.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я была очень удивлена, что поиск не дал никаких результатов, т.к. блюдо очень известное. Название встречала и "курица по-восточному". мы их любим, т. к. необычный вкус придаёт базилик. Предпочитаю использовать грудки, а не филе, т. к. оставшиеся хрящики с неснятым мясом можно использовать для бульона когда соберётся нужное количество в морозилке
