Телятина, запеченная в брусничном соусе

Ингредиенты

телятина (филе) 500 г
брусника 150 г
мука 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
клубничное варенье (только жидкая часть, без ягод) - 2-3 ст.л.
минеральная вода

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, порезанное на 4 порционных куска, для того, чтобы оно стало мягче, вымачиваем в минеральной воде сутки.

Выкладываем мясо в блюдо для запекания, солим и заливаем соусом.

Запекать до готовности.

Соус: смешать варенье с мукой, добавить сметану и бруснику. Если получилось слишком густо, разбавить водой.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5770
Понравилось:9
Автор:ля фамм
Создан:28 августа 2009, 21:24
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Для тех, кто готовит в микроволновке: Блюдо накрыть крышкой и поставить на 5 минут на полную мощность. Потом поставить еще на 35 минут на режим "Разморозка".