Медовички за 5 минут

Ингредиенты

на 20-25 шт. :
120 г сливочного масла
2\3 ст. мёда
3-4 ст.л. сахахара
2-2,5 ст. муки с 1 ч.л. разрыхлителя
5 ч.л. молотой корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Печём:

1. Нагреть духовку до 220С

2. В кастрюльку положить мёд, сахар и масло. Греть на очень маленьком огне, пока масло не растает.

3. Поставить слегка остыть, минут 5.

4. Пока мёд остывает, смешать в миске муку, щепотку соли и корицу.

5. Влить мёд, перемешать - получится мягкое, эластичное тесто.

6. Разделить тесто на шарики величиной с чайную ложку "с горкой" или чуть покрупнее.

7. Разложить на листе для выпечки, оставляя промежуток не менее 2 см.

8. Расплющить шарики в лепёшки толщиной 1 см.

9. Испечь до лёгкого зарумянивания в течении 5-7 минут. Не прозевайте!

10. Дать остыть на листе в течении 5 минут и переложить на решётку для полного охлаждения.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13487
Понравилось:33
Автор:filose
Создан:08 октября 2009, 22:53
Каталоги:Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Оно обворожительно пахнет мёдом и корицей. Оно по вкусу и консистенции напоминает тульский пряник. У него есть три достоинства: - оно очень просто готовиться, - оно не содержит яиц, - всё время приготовления и выпечки занимает 20 минут Пеките в середине духовки, а не на нижней полке - печенье очень быстро румянится снизу из-за наличия мёда. Не очень полагайтесь на часы, будте внимательны и не отходите от духовки далеко: как только печенье поднимется, через пару минут приподнимите одно лопаточкой и посмотрите, если печенье снизу уже румяное - оно готово.