Чечевичный салaт

Ингредиенты

200 г чечевицы
соль, куркума
2 моркови
2 помидора
2 ст.л. изюма
200 г любого листового салата
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. меда
4-5 ст.л. оливковога масла
1 ч.л. молотый зиры, соль, молотый перец
листья салата для сервировки

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу отварить в подсоленной воде, приправленной куркумой (если используете зеленую чечевицу то время варки составит примерно 25-30 минут, если красную то хватит 5-7 минут).

Изюм замочить на 15 минут, воду слить.

Морковь почистить и нарезать соломкой. Помидоры порезать тонкими ломтиками.

Листья салата перебрать, помыть, обсушить, порвать на небольшие кусочки.

Для заправки смешать бальзамический уксус, мед, оливковое масло, зиру, соль и перец.

Смешать чечевицу с овощами и листьями салата, заправить салат дрессингом.

Сервировать на листьях салата.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5830
Понравилось:29
Автор:passion1963
Создан:26 ноября 2009, 23:35
Каталоги:Салат с помидорами Салат с уксусом Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Подборки рецептов

Чудо, а не салат! Чечевицу очень люблю. Заметила интересную тенденцию, Виктория, от рецепта к рецепту ты становишься всё более лаконичной... краткость сестра таланта?

5555