Молоко-чай

Ингредиенты

молоко 1,5 ст.
вода 0,5 ст.
черный гранулированный чай ( у меня "липтон")2 ч.л.
сахар 4 ч.л.
соль щепотка
кардамон 2 коробочки

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, уважаемые кулинары. Позвольте представить в качестве дебютного, рецепт нашего любимого чая. Мы его называем "молоко-чай". Итак:

Берем емкость для кипячения нашего чая, у меня эмалированная миска.Наливаем молоко, воду, ложим все ингредиенты.

Доводим до кипения, а затем на маленьком огне томим 5минут.Молоко должно немного увариться и приобрести насыщенный кремовый цвет, а все ингридиенты крепко "подружиться" для уникального вкуса.Вот и все:

Процеживаем через ситечко и наслаждаемся неповторимым вкусом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 2

2 / 2

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Индийская
Время приготовления:7 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7921
Понравилось:13
Автор:annasam
Создан:03 марта 2010, 02:59
Каталоги:Безалкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Чай этот особенно хорош утром и особенно зимним. Приятного чаепития.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Подборки рецептов

Меня смущает эмалированая миска в которой кипятят это произведение и сам гранулированый чай. Кипятят чай с молоком и специями в Индии, но с заваркой и конечно в металлическом сосуде. Закладывание чая и кардамона в холодную жидкость легитимно.

annasam

03.03.2010 14:28

Ответить

Этот чай делать меня научил муж, родом из Пакистана (до 1947 года - одна с Индией страна).Гранулированный чай он сам выбрал после разных проб, чай получался самый вкусный. Кипятить можно в любой посуде, но у нас приспособлена именно эмалированная миска (нам так удобнее), хотя иногда делаем и других кастрюльках. Действительно кидаю все в холодное молоко, так научили, правда кардамон, если забываю, то после кипения (можно чай готовить и без кардамона).

annasam

03.03.2010 14:31

Ответить

Кипятить надо, тогда молоко немного уваривается, все ингридиенты дают именно неповторимый, густой, отличный от простого чая с молоком, вкус. Нам очень нравится. Для того, чтоб по достоинству оценить, нужно попробовать. *THUMBS UP*

alyakeyk

03.03.2010 15:22

Ответить

Не разбираюсь в таком составе,но верю-5!

Елена М

03.03.2010 15:45

Ответить

Я спорить не буду,для меня такой рецепт и способ приготовления не знаком,лучше попробую.

annasam

03.03.2010 16:15

Ответить

Спасибо за отзывы!

Это мой любимый кулинарный сайт, здесь я научилась готовить много вкусных и полезных блюд.И вот решилась наконец-то написать сама.Спасибо за теплый прием.

sentyabr

03.03.2010 21:06

Ответить

Обязательно попробую такой вариант. Я, вообще, чай пью только с молоком. 55555555555

неля0503

03.03.2010 22:42

Ответить

Попробую,5 и с почином вас!

кочерыжка

04.03.2010 00:08

Ответить

не хочется вас застраивать, но чай с молоком весьма вредная штука)))))))))) во-первых, молоко убивает почти все антиоксиданты и прочие вещества, оказывающие расслабляющий эффект для нашей аорты, а во-вторых, вырабатывается ни много, ни мало, а яд!!!!! так что, по-аккуратнее с этим напитком)))))

annasam

04.03.2010 02:39

Ответить

А вот такого я не знала, только стараюсь делать не крепкий