Салат со шпинатом и кукурузой

Листья шпината и салата промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками.

Кукурузу откинуть на сито.

Ананасы выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть, нарезать небольшими кусочками.

Перемешать в миске шпинат, салат, яйца, кукурузу и ананасы.

Ананасовый сок, оставшийся в банке, слить в сотейник, поставить на небольшой огонь.

Добавить 1 ч.л. разведенного в воде крахмала и варить, помешивая, пока соус не загустеет.

Снять с огня, дать остыть.

Заправить соусом салат.