Овощная радуга

Мясо нарезать поперек волокон толщиной 1-1,5 см. Затем его немного отбить. Пластины из мяса обмазать аджикой, посолить совсем немного и поперчить.

Нашинковать мелко лук репчатый, затем соломкой порезать грибы шампиньоны.

Разложить на фольге кусочек мяса, на него выложить слоями рубленый лук, грибы. Посолить, поперчить по вкусу.

Свернуть мясо в рулетик и закрепить края мяса деревянной шпажкоЙ, так чтобы он не развалился и не вытек сок.

Уложить рулетики в ряд на фольгу, сверху равномерно распределить дольки лимона и дольки помидор слоями. Затем сложить фольгу конвертиком, плотно закрепив края, чтобы не вытек сок.

Заполнить 4-х литровую кастрюлю icook на 1/3 водой и поставить на плиту, установить на нее вставку для приготовления на пару. Положить конверт с рулетиками в вставку для приготовления на пару и закрыть крышкой.

Разделить цветную капусту на соцветия и положить сверху на рулетики. Закрыть крышкой.

Через 5-10 мин сработает гидрозатвор vitalok, можно убавить огонь и на среднем огне варить 20-25 мин.

Пока у Вас готовятся рулетики, мы украсим блюдо. Нарезать тонкими дольками половинку помидора, с ножами icook это сделать не сложно. Затем нарубим красный и желтый сладкий перец , соломкой.

Открываем крышку и выкладываем на блюдо капусту, затем распечатываем аккуратно фольгу, так, чтобы не вытек сок и удаляем шпажки. Поливаем рулетики соком.

Это блюдо можно подать с соусом на скорую руку: смешать кетчуп с майонезом и зеленью. Все блюдо можно приготовить за 50 минут.

У Вас подымается настроение от ярких цветов продуктов, которые вы приготовили сочетаете в этом блюде. Для тех, кто считает калории- это легкий ужин. Для тех, кто за здоровое питание-это блюдо подходит на все 100 %.