Для пикника – пошаговые рецепты

Пикник – это прекрасная возможность провести время на свежем воздухе, отдохнуть от повседневных забот и насладиться вкусной едой. Однако, чтобы ваш пикник был действительно запоминающимся, нужно подготовиться заранее и продумать все детали. Подробнее о рецептах для пикника

Lumachelle orvietane (закуска для пикника)Lumachelle orvietane (закуска для пикника)

Каталог: Другая выпечка

1658213524

allenka(alarm clock)

08 мая 2014, 11:17


230 мл. муки
1 ст. л. манки
1 ч.л. сухих дрожжей
140 мл. теплой воды
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
молотый чили -
соль - совсем чуть-чуть
копченая колбаса 150 гр

Бутерброды с колбасой для пикникаБутерброды с колбасой для пикника

Каталог: Бутерброды на пикник

7029110

annakarenina

11 июня 2014, 20:12


булочки - 6 шт.
колбаса "доктор" (нарезанная ломтиками) - 6 шт.
сыр ломтики - 6 шт.
масло сливочное - 4 ст.л.
коричневый сахар - 1 ст.л.
дижонская горчица - 1,5 ч.л.
аджика - 1,5 ч.л.
мак - 1/4 ч.л.

Сырные лепешки "пикантные" для пикникаСырные лепешки "пикантные" для пикника

Каталог: Другие горячие закуски

1630720 мин.4711

кухарочка

21 июня 2014, 09:05


сыр (российский или ) - 200 г
яйцо - 2 шт.
мука - 50 г
сода - 1/2 ч.л.
уксус - 1/2 ч.л.
приправа "итальянские травы" - 1 ч.л.
соль -
соевый соус "kikkoman" - 1-2 ст.л.
растительное масло - для жарки

Мясные колбаски мититеи для пикникаМясные колбаски мититеи для пикника

Каталог: Мясные закуски

1138230 мин.601

Катерина Михайленко

05 мая 2018, 10:53


говядина (баранина) - 400 г
сало – 100 г
сильногаз. минерал. вода – 50 мл.
крахмал – 1 ч.л.
сода – 1/3 ч.л
чабрец - 1/2 ч.л.
черный молотый перец – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растит. масло (для жарки) – 2-3 ст.л.
лук - 1/2 шт.
лавровый лист 1 шт.
вода

Курочка с картофелем для пикникаКурочка с картофелем  для пикника

Каталог: Блюда из птицы

3508111

Persona

20 мая 2018, 15:55


курица (крылья и бедра)-1 кг
маринад для курицы махеев- 4 ст.л
картофель молодой -8 шт
соевый соус- 3 ст.л
специи для курицы-
чеснок- 2 зуб.
соль -
зелень-
рукав для запекания - 1 шт.

Хлеб с чесноком для пикникаХлеб с чесноком для пикника

Каталог: Другие горячие закуски

591010 мин.11740

babydiana2004

06 мая 2009, 01:08


200 г. маргарина(масла)
5-6 зуб чеснока(можно и больше)
багет или булочки
орегано

Кабачки на шпажках для пикникаКабачки на шпажках для пикника

Каталог: Другие горячие закуски

9771156

Persona

11 мая 2014, 12:09


горчица - 1 ст.л.
соль
зелень - 1 пуч.
сыр твердый - 50 г
яйцо - 1 шт
соевый соус - 2 ст.л.
фарш мясной - 200 г
кабачок (молодой) - 2 шт
масло растительное - 2 ст.л.

Лепешки гриль для удачного пикникаЛепешки гриль для удачного пикника

Каталог: Другие основные блюда

1779011614

Linda82 (Marioka82)

25 апреля 2014, 14:19


для лепешек:
мука пшеничная - 200 г
крупа манная -150 г.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 200 мл.
масло растительное— 2 ст.л.
начинка:
колбаса вареная (маленькая в диаметре)
помидор
шпинат-маленький пучок.

Огуречно-томатный дип для пикникаОгуречно-томатный дип для пикника

Каталог: Другие основные блюда

550820 мин.12013

Наталья

15 июля 2014, 12:45


томатный сок "томато густо" - 150 мл.
огурец свежий - 100 г
масло оливковое - 50 мл.
базилик - 2-3 веточки,
петрушка - 2-3 веточки
чеснок - 1 зуб. мята - 2 веточки.
бальзамик - 1 ч.л.
масло "чили" - 2-3 капли
орехи кедровые - 20 г
соль -

Салат из запеченых овощей для пикникаСалат из запеченых овощей для пикника

Каталог: Другие салаты

131530 мин.510

Юля Добровольская

01 мая 2019, 14:18


рецепт:
5 баклажанов
5 помидоров
2 острых перца чили
1,5 ч.л. зиры
1-1,5 ч.л. соли
50 мл. оливкового масла
4-5 зубочков чеснока
зелень для украшения

Курица в корзине - рецепт для пикникаКурица в корзине - рецепт для пикника

Каталог: Блюда из птицы

1088690 мин.41123

natapit

02 мая 2014, 00:14


курица - 1600 г
баклажан - 300 г
для начинки:
лапша яичная - 200 г
грибы (шампиньоны, в готовом виде) - 200 г
перец болгарский (красный) -150 г
яйцо куриное - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый- 60 г
соль
перец черный -
соус:
кетчуп - 100 г
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
для сервировки:
листья зеленого салата
лук зеленый
зелень петрушки и укропа
перец болгарский

Необычные вкуснейшие домашние гамбургеры для пикникаНеобычные вкуснейшие домашние гамбургеры для пикника

Каталог: Блюда из мясного фарша

716252559

irisli

13 июля 2009, 20:01


5 маленьких булочек
200 г говяжьего фарша
2 ложки майонеза
помидор
зелень
100 г сыра
куриный кубик или порошок
2 зубчика чеснока

Быстрый овощной пирог (идеи для пикника)Быстрый овощной пирог (идеи для пикника)

Каталог: Пицца

1579340 мин.5812

Татьяна М.

30 мая 2014, 13:38


слоеное тесто готовое - 1пласт
кабачок молодой - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
лук репчатый - 1шт
сыр твердых сортов - 100 г
кунжут белый - 1 ст.л.
перец черный молотый - щепотка
соевый соус киккоман - 3 ч.л.

Двойная мини-пицца (идеи для пикника)Двойная мини-пицца (идеи для пикника)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1610011018

Татьяна М.

27 мая 2014, 18:59


тесто:
3 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
200 мл. молока
50 г сливочное масло (растопленное)
1/3 часть пакетика дрожжей для пиццы (быстрых)

начинка:
грудка куриная (филе) - 800 г
соевый соус киккоман - 0,5стак+2 ст.л.
помидор - 2шт
лук репчатый - 1шт
сыр твердых сортов - 300 г

Макрель, она же скумбрия для пикникаМакрель, она же скумбрия для пикника

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

1082912437

wereld

19 мая 2010, 03:14


скумбрия -1 кг
соевый соус, или крупная соль
2 зуб. чеснока
небольшой кусок имбиря
сок 0.5 лимона
перец любой
пол-лимона, укроп, петрушка, ол. масло.

Закусочные шпажки и бутерброды для пикникаЗакусочные шпажки и бутерброды для пикника

Каталог: Бутерброды на пикник

133441129

Татьяна М.

17 апреля 2014, 14:09


для колбасы:
бедра куриные без кости и кожи - 900 г
говядина - 600 г
свинина п/ж - 1300 г
соль нитритная - 40 г
соль поваренная - 20 г
молоко сухое - 1 ст.л.
меланж - 1 ст.л.
глюкоза - 4 г
перец черный молотый - 4 г
мускатный орех молотый - 1,5 г
вода - 100 мл.
оболочка для колбас (у меня полиамидная)
для шпажек:
колбаса домашняя
сыр фета или брынза
помидоры черри
зелень
лук репчатый

Семга-гриль и бенто бокс для пикникаСемга-гриль и бенто бокс для пикника

Каталог: Блюда из рыбы

79803813

Татьяна М.

06 мая 2014, 16:48


пластины семги с костью - 3шт
маринад:
масло оливковое - 3 ст.л.
приправа кнорр к рыбе - 1 ст.л.
перец черный душистый - 6-7шт
сок лимона - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.

бенто бокс:
1.
рис - 1стак
вода - 2стак
смесь овощей китайская (замороженная) - 0,5стак
приправа нежная - 1 ст.л. (паприка хлопья+чеснок)
масло оливковое - 1 ст.л.
соль
2.
морковь - 1шт
капуста - 200 г
лук фиолетовый - 1шт
перец болгарский - 0,5шт
укроп - 2-3веточки
заправка:
масло оливковое - 2 ст.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.
перец душистый молотый - щепотка
3.
помидор - 1шт
яйцо вареное - 1шт
петрушка - веточка

Овощной салат с тунцом (идеи для пикника)Овощной салат с тунцом (идеи для пикника)

Каталог: Салаты для пикника

878010 мин.469

Татьяна М.

10 июня 2014, 19:20


состав на 4 баночки:
салат - 4 листа
редиска молодая - 8 шт.
огурец - 2 шт.
тунец консервированный - 1 банка
помидоры черри - 8 шт.
перец болгарский - 1 шт.
маслины - 4 шт.
укроп - 4 веточки
кунжут черный - 1 ч.л.
заправка:
соевый соус киккоман - 4 ч.л.
масло оливковое - 2 ч.л.
горчица домашняя - 1 ч.л.

Шашлычек-рулетик для пикника и неожиданных гостейШашлычек-рулетик для пикника и неожиданных гостей

Каталог: Мясные закуски

1226425 мин.900

Катерина Михайленко

24 апреля 2018, 11:51


500 г куриного филе
400 г мясного фарша
60 г майонеза
2 ч.л. приправы хмели-сунели
1,5 ч.л. соли
2/3 ч.л. смеси молотых перцев

Закусочные тарталетки с морепродуктами (идеи для пикника)Закусочные тарталетки с морепродуктами (идеи для пикника)

Каталог: Тарталетки с морепродуктами

197001913

Татьяна М.

17 июня 2014, 13:59


состав на 12 тарталеток:
осьминоги, кальмары - 100 г
креветки среднего размера - 12шт
укроп - 2-3веточки
горчица французская - 0,5 ч.л.
соевый соус киккоман - 3 ч.л.
яйцо - 2шт
перец черный молотый - щепотка

Бутерброды с чиабаттой и сосисками для пикника!Бутерброды с чиабаттой и сосисками для пикника!

Каталог: Бутерброды на пикник

13029167

романсанта

27 мая 2014, 10:09


чиабатта серая (небольшая) - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сосиски "доктор" - 2 шт.
кетчуп
горчица
укроп

Быстрая закуска для пикника - фаршированные яйца. #махеевънаприродеБыстрая закуска для пикника - фаршированные яйца. #махеевънаприроде

Каталог: Закуски из сыра и яиц

4679133

Амелия

07 июня 2019, 19:35


яйца куриные 4 шт.
горчица 1 ч.л.
майонез махеевъ 1 ст.л.
зелень
для подачи анчоусы

Лучшая закуска для просмотра фильма, для пикника! закуска из лаваша.Лучшая закуска для просмотра фильма, для пикника! закуска из лаваша.

Каталог: Другие холодные закуски

1605110 мин.603

Инна Тищенко

14 октября 2018, 12:08


сосиски - 6 шт
лаваш - 3 шт
яйца - 2 шт.
соль и чёрный перец -
масло растительное для обжаривания.

Луковые распашонки из слоеного теста (идеи для пикника)Луковые распашонки из слоеного теста (идеи для пикника)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

876040 мин.1711

Татьяна М.

06 июня 2014, 16:33


слоеное тесто - 1пласт
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
лук репчатый - 2-3шт
лук - перья, петрушка, любисток
масло сливочное
соевый соус киккоман - 1 ст.л.

Плетеные багеты с двумя начинками (идеи для пикника)Плетеные багеты с двумя начинками (идеи для пикника)

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2274211314

Татьяна М.

18 июня 2014, 14:43


состав на 8 багетов:
тесто:
3 ст. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
100 г сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)

начинка №1:
повидло яблочное из антоновки (рецепт тут -
http://www.koolinar.ru/recipe/view/112355
арахис жареный дробленный - 4 ч.л.

начинка№2:
фарш свиной - 200 г
стрелы чесночные - 4шт
лук перья - 5шт
перец болгарский - 1шт
соевый соус киккоман - 2 ст.л.

льезон:
яйцо - 1шт
молоко - 1 ст.л.

дополнительно:
кунжут белый, сливочное масло

Паляница с начинкой для пикника, ароматная и сытнаяПаляница с начинкой для пикника, ароматная и сытная

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

2004361120

Татьяна М.

15 мая 2014, 18:58


состав на 4шт (20см диаметром)
тесто:
вода - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1шт
масло подсолнечное - 2 ст.л.
мука - 4стак
дрожжи быстрые - 2 ч.л.

начинка:
грудка куриная - 1шт (не крупная)
грибы белые - 150 г
лук репчатый - 2шт
морковь - 1шт (не крупная)
укроп - 2-3веточки
сыр твердых сортов (тертый) - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 3 ст.л.

Булочки-кармашки для перекуса, пикника или в школуБулочки-кармашки для перекуса, пикника или в школу

Каталог: Булочки

591290 мин.1011

Другая Кухня

18 февраля 2020, 07:05


тесто:
мука 320 г
дрожжим прессованные 5 г (1 ч.л. сухих)
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
сливочное масло 20 г
начинка:
колбаски 2 шт.
ветчина 100 г
картофель отварной 2 шт.
сыр 100-150 г
сладкий перец 1/4 шт.
желток для смазки

Быстрый и простой салат для пикника с тостамиБыстрый и простой салат для пикника с тостами

Каталог: Салаты для пикника

1902210 мин.61848

ya-xont

06 мая 2009, 01:15


упаковка черри томатов
80-100 г солёной брынзы
4 хлебца для тостов
1 огурец
1 помидор
зелёный лук - 1 перо
петрушка - 4 веточки
укроп - 5 веточек
чеснок - 1 зубчик
ароматное растительное масло
майонез
сок 1/3 лимона
0,5 ч.л. горчицы
соль
перец

"жабы в норке» - колбаски в тесте (рецепт для пикника)."жабы в норке» - колбаски в тесте (рецепт для пикника).

Каталог: Пицца

825130 мин.21613

byrenka

24 апреля 2014, 17:09


2 колбаски для жарки или сосиски
2 яйца
250 мл. пива
3 ст. л. с горкой муки
щепотка соли
растительное масло
2 консервные банки из-под горошка

Бутерброды на скорую руку для детского мини-пикника #махеевънаприродеБутерброды на скорую руку для детского мини-пикника #махеевънаприроде

Каталог: Бутерброды

97455 мин.310

Софья

21 июня 2019, 22:37


батон - 1 шт.
куриные яйца (с1)- 5 шт.
помидоры - 2 шт.
огурец - 2 шт.
редис - 3 шт.
листья салата - 30 г
зеленый лук - 20 г
майонез оливковый махеевъ- 3 ст.л.

Пикник

Это прекрасная возможность провести время на свежем воздухе, отдохнуть от повседневных забот и насладиться вкусной едой. Однако, чтобы ваш пикник был действительно запоминающимся, нужно подготовиться заранее и продумать все детали. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах для пикника, а также поделимся способами, нюансами и хитростями организации такого мероприятия.

Рецепты для пикника

Шашлык

Этот классический рецепт невозможно не упомянуть, когда речь заходит о пикнике. Маринованное мясо на шампуре, приготовленное на открытом воздухе, – это настоящий вкус лета. Вы можете выбрать курицу, свинину, говядину или овощи в качестве основного ингредиента. Важно помнить, что маринад должен пропитаться мясом заранее, поэтому лучше приготовить его за день до пикника.

Салат цезарь.

Этот салат идеально подходит для пикника, так как его можно приготовить заранее и взять с собой. Главными ингредиентами являются куриную грудку, сухарики, сыр пармезан, яйца, салат романо, чесночный соус и оливковое масло. Все ингредиенты нужно нарезать и смешать в большой миске перед выходом на пикник.

Бутерброды

Простые и вкусные, они идеально подходят для пикника. Вы можете выбрать любые ингредиенты для бутербродов – ветчину, сыр, овощи, грибы, копчености и т. д. Важно помнить, что хлеб лучше использовать плотный, чтобы бутерброды не размокли. Также не забудьте взять с собой соусы и масло для добавления вкуса.

Фруктовые шашлыки

Не обязательно готовить только мясные шашлыки на пикнике, можно приготовить и фруктовые. Используйте разнообразные свежие фрукты, такие как ананасы, киви, клубника и дольки яблок. Нанизывайте их на шампура и готовьте на гриле или углях. Фруктовые шашлыки отлично дополняют пикник и придают ему особую атмосферу.

Овощное рагу

Если вы предпочитаете не мясные блюда, то овощное рагу – отличный вариант для пикника. Он состоит из разнообразных овощей – баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, морковь и дольки помидоров. Овощи обжариваются на сковороде, затем добавляется томатная паста и специи по вкусу. Одно из преимуществ этого блюда – его универсальность, его можно есть как горячим, так и холодным.

Способы, нюансы и хитрости организации пикника

Удобная посуда

При планировании пикника не забудьте взять с собой удобную посуду. Лучше всего использовать пластиковые или бумажные тарелки, стаканы и приборы. Они не только легкие, но и удобны в использовании и утилизации. Кроме того, не забудьте взять с собой бумажные салфетки и пакеты для мусора для поддержания порядка.

Термосы и контейнеры

Если вы собираетесь взять с собой горячее или холодное блюдо, то термосы и контейнеры станут незаменимыми помощниками. Термосы помогут сохранить жаркую пищу теплой, а контейнеры – свежей и холодной. Также они помогут избежать проливания и разлития пищи и напитков во время перевозки.

Защита от насекомых

Пикник, особенно на природе, может привлечь насекомых. Чтобы избежать неприятных ситуаций, возьмите с собой средства от насекомых – спреи или кремы от комаров и мух, свечи или спирали от мошек и комаров, а также москитные сетки для окружения пикника. Это поможет сохранить комфорт и предотвратит появление нежелательных гостей.

Жидкости и напитки

Пикник зачастую сопровождается активными играми и физической активностью, поэтому важно обеспечить участников достаточным количеством жидкости и напитков. Бодрящие напитки, такие как лимонады, фруктовые морсы или прохладные коктейли, помогут устранить жажду и поднять настроение. Не забудьте взять с собой много воды, чтобы поддерживать гидратацию в течение всего пикника.

Игры и развлечения

Чтобы сделать пикник по-настоящему забавным, не забудьте приготовить игры и развлечения. Фрисби, мячи, настольные игры, карточные игры, музыкальные инструменты – все это поможет создать атмосферу веселья и отдыха. Также подумайте о ковре или пледе для удобного отдыха на траве или песке.

В заключении, пикник – это прекрасная возможность насладиться летними днями, природой и вкусной едой. Подготовьтесь заранее, выберите лучшие рецепты для пикника и продумайте все детали, чтобы ваше мероприятие было запоминающимся. Способы, нюансы и хитрости, которые мы представили в этой статье, помогут вам создать идеальный пикник и насладиться незабываемым отдыхом с близкими и друзьями.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru