Вход | Регистрация
Паляница с начинкой для пикника, ароматная и сытная
Ингредиенты
- состав на 4шт (20см диаметром)
- тесто:
- вода - 250 мл.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- яйцо - 1шт
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
- мука - 4стак
- дрожжи быстрые - 2 ч.л.
- начинка:
- грудка куриная - 1шт (не крупная)
- грибы белые - 150 г
- лук репчатый - 2шт
- морковь - 1шт (не крупная)
- укроп - 2-3веточки
- сыр твердых сортов (тертый) - 2 ст.л.
- соевый соус киккоман - 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое приготовление
Пошаговые фото рецепта
1. Начинка:
Грудка куриная - 1шт (не крупная)
Грибы белые - 150г
Лук репчатый - 2шт
Морковь - 1шт (не крупная)
Укроп - 2-3веточки
Сыр твердых сортов (тертый) - 2ст.л.
Соевый соус Киккоман - 3ст.л.
2. Замесить тесто (я это делала в хлебопечке): выложить в чашу все ингредиенты, согласно инструкции к ней и готовить в режиме "тесто";
3. Грибы нарезать полосками, выложить на сковороду и на умеренном огне - выпарить из них влагу;
4. Грудку нарезать полосками, выложить в грибы, добавить немного растительного масла, обжарить на сильном огне;
5. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой терке - выложить в сковороду;
6. Когда слегка обжарится начинка - влить соевый соус, перемешать;
7. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (15 минут);
8. Укроп мелко нашинковать и добавить его вместе с сыром к остывшей начинке;
9. Тесто разделить на 8 равных частей;
10. Взять 2 кусочка и раскатать их в лепешки;
11. В одну из них выложить четверть начинки;
12. Закрыть второй лепешкой и хорошо прищепнуть края; Таким образом сделать 4 паляницы;
13. Жарить паляницы на сковороде с небольшим количеством масла, под закрытой крышкой с обоих сторон;
14. Можно собираться на пикник!
15. Такими паляницами можно вкусно и сытно перекусить на природе !!! Приятного аппетита !!!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень душевные, сытные и вкусные лепешки с начинкой !!! Ароматная начинка, нежный мякиш - все, что необходимо для перекуса на природе !!! Нравятся и взрослым и детям !!!
Фотографии аппетитные ..
Лепешки душевные !!! 
Одним словом .. Смакота ..
Спасибо !!!
На фотографии просто объедение! Хочется попробовать!
Отличные лепёшечки! Фото аппетитные!
Очень вкусный рецепт!
Спасибо девочки - рецепт действительно - отличный !!!
И, правда, душевно и вкусно!
МММ вкусно!
Аппетитные лепешки!!!
Шикарные фото!
Тесто просто кружевное!!!!!