Вход | Регистрация
ksyusha
Рейтинг активности: 247.115
Пол: Женский
День рождения: 11 ноября 1978
Город: Москва/Краснодар/Темрюк
Регистрация: 09.10.2007 04:20
Последний визит: 11.04.2014 10:49
Лопатка баранья
Баранья лопатка около
Для маринада:
Сухого вина
Зубчика чеснока
4кружочка лимона
Оливкового масла
Веточки петрушки мяты
Крупный помидор
Средняя луковица
Соль
Перец
Пакет для запекания
Каталог: Блюда из баранины
4851212951
Баранья лопатка около
Для маринада:
Сухого вина
Зубчика чеснока
4кружочка лимона
Оливкового масла
Веточки петрушки мяты
Крупный помидор
Средняя луковица
Соль
Перец
Пакет для запекания
Морское ассорти
Мидии
Для маринада:
Вино белое сухое
Сок лайма или лимона
Перец черный (молотый)
Для соуса(бешамель):
Мука пшеничная
Молоко
Чеснок зубчика
Укроп (зелень рубленая)
Перец черный (молотый)
Соль
Панировочные сухари желанию
Креветки королевские(варенно-мороженные)около
Панировочных сухарей
Для маринада:(http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/14706)
Крупных зубчика чеснока
Укроп
Пол лимона
Перчик чили
Соевый соус
Оливкового масла
Каталог: Другие горячие закуски
924711936
Мидии
Для маринада:
Вино белое сухое
Сок лайма или лимона
Перец черный (молотый)
Для соуса(бешамель):
Мука пшеничная
Молоко
Чеснок зубчика
Укроп (зелень рубленая)
Перец черный (молотый)
Соль
Панировочные сухари желанию
Креветки королевские(варенно-мороженные)около
Панировочных сухарей
Для маринада:(http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/14706)
Крупных зубчика чеснока
Укроп
Пол лимона
Перчик чили
Соевый соус
Оливкового масла
Салат-коктейль легкий
Отварные язык или говяжье сердце
Огурец свежий
Грецкие орехи или миндаль
Майонез
Тертый пармезан
Пропорции примерно такие:
Мясное части
Огурец части
Орехи часть
Каталог: Салат из языка с огурцом
198445 мин.13277
Отварные язык или говяжье сердце
Огурец свежий
Грецкие орехи или миндаль
Майонез
Тертый пармезан
Пропорции примерно такие:
Мясное части
Огурец части
Орехи часть
Роллы рок-н-ролл
Рис для суши
1лист нори
2крабовые палочки(либо мясо краба)
2полоски огурца
Сыр филодельфия(около
Майонез
Тобико оранжевой
Тобико черной
Каталог: Другие холодные закуски
1107921651
Рис для суши
1лист нори
2крабовые палочки(либо мясо краба)
2полоски огурца
Сыр филодельфия(около
Майонез
Тобико оранжевой
Тобико черной
Грудинка и к завтраку и к праздничному столу
Непосредственно для варки:
Свиная грудинка около
Соль
Перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист больших)
Луковая шелуха("ободрала" пол лука)
Зубчика чеснока
Перец свежемолотый
Для рулетиков:
Корнишоны или свежие огурцы
Зелень
Шпажки
Каталог: Другие холодные закуски
1170413580
Непосредственно для варки:
Свиная грудинка около
Соль
Перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист больших)
Луковая шелуха("ободрала" пол лука)
Зубчика чеснока
Перец свежемолотый
Для рулетиков:
Корнишоны или свежие огурцы
Зелень
Шпажки
Соус и мясо (отбивные замаринованные в яйце)
Свиная лопатка
Яйца
Панировочные сухари
Для соуса
Томатной пасты
Лук зеленый
Чеснок
Зелень
Сахар соль
Перец черный молотый
Каталог: Другие основные блюда
1571312951
Свиная лопатка
Яйца
Панировочные сухари
Для соуса
Томатной пасты
Лук зеленый
Чеснок
Зелень
Сахар соль
Перец черный молотый
Корейка к праздничному столу
Свиная корейка (вес можно брать любой
Количеству порций
Меня около человека меру)
Молоко(около 1литра)
Гвоздика
Прец(у меня красный острый)
Каталог: Другие основные блюда
1375612359
Свиная корейка (вес можно брать любой
Количеству порций
Меня около человека меру)
Молоко(около 1литра)
Гвоздика
Прец(у меня красный острый)
Елочная игрушка-съедобная))
Рецепт.
Сахар
Половника(желательно поменьше диаметром)
Каталог: Другие рецепты
447013848
Рецепт.
Сахар
Половника(желательно поменьше диаметром)
Фунчоза с креветками
Одну порцию:(брала глаз
Фото принципе видно количество)
Рисовая стеклянная лапша один пучок
Готовые креветки(очищенные) примерно
Соевого соуса
1зубчик чеснока
Долька лимона
Красной икры
Нарезанного кольцами зеленого лука
Сливочного масла+несколько капель растительного(чтоб сливочное при нагревании сковороде горело)
Каталог: Другие холодные закуски
966975 мин.14359
Одну порцию:(брала глаз
Фото принципе видно количество)
Рисовая стеклянная лапша один пучок
Готовые креветки(очищенные) примерно
Соевого соуса
1зубчик чеснока
Долька лимона
Красной икры
Нарезанного кольцами зеленого лука
Сливочного масла+несколько капель растительного(чтоб сливочное при нагревании сковороде горело)
Ужин - комплексный
Для основного блюда:
Курица
Пол пачки крупной соли
Для гарнира:
Баклажана
Укроп
Зубчика чеснока
Майонез
Соевый соус(по желанию)
Для салата:
Листья салата
Чери
Ломтика хлеба для сухариков
Перышка зеленого лука
Четвертинка сладкого лука (или белый или крымский)
Зелень (укроп петрушка)
Оливкового масла
Светлого бальзамического уксуса
Каталог: Другие основные блюда
97601 мин.43261
Для основного блюда:
Курица
Пол пачки крупной соли
Для гарнира:
Баклажана
Укроп
Зубчика чеснока
Майонез
Соевый соус(по желанию)
Для салата:
Листья салата
Чери
Ломтика хлеба для сухариков
Перышка зеленого лука
Четвертинка сладкого лука (или белый или крымский)
Зелень (укроп петрушка)
Оливкового масла
Светлого бальзамического уксуса
Апельсиновый гляссе
4порции(я готовила исходя этого количества):
2апельсина
Крепкого горячего кофе
2палочки или молотой корицы
125мл.сливок
Сахара
Несколько шариков мороженного(любите сладкое кладите 2шарика порцию
Нет один)
Тертый шоколад для посыпки
Каталог: Безалкогольные напитки
809530 мин.12342
4порции(я готовила исходя этого количества):
2апельсина
Крепкого горячего кофе
2палочки или молотой корицы
125мл.сливок
Сахара
Несколько шариков мороженного(любите сладкое кладите 2шарика порцию
Нет один)
Тертый шоколад для посыпки
Соус к баранине
2порции:
Половинка небольшой луковицы
Зубчик чеснока
Половина(или четвертинка
Зависит того сколько острый хотите соус) зеленого перчика чили
Томата
Листочка мяты
Щепотка базилика сухого(если есть свежий 3-4листочка)
Соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
6649022136
2порции:
Половинка небольшой луковицы
Зубчик чеснока
Половина(или четвертинка
Зависит того сколько острый хотите соус) зеленого перчика чили
Томата
Листочка мяты
Щепотка базилика сухого(если есть свежий 3-4листочка)
Соль
Картошечка к мясу(гарнир)
Две порции:
Картофель:
Сливочного масла
Панировочных сухарей.
Желанию 1-2щепотки паприки.
Соль
Перец
Каталог: Другие гарниры
965213669
Две порции:
Картофель:
Сливочного масла
Панировочных сухарей.
Желанию 1-2щепотки паприки.
Соль
Перец
Царская корона(ягнятина)
2куска корейки ягненка ребрышками примерно
2крупных зубчика чеснока
Черный свежемолотый перец(крупного помола)
Соль
Растительное масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
1246025472
2куска корейки ягненка ребрышками примерно
2крупных зубчика чеснока
Черный свежемолотый перец(крупного помола)
Соль
Растительное масло для обжарки
Горячий бутерброд
Армянский лаваш
Корнишона
Маленький помидор
Листья салата
Зелень
Лук (лучше сладких сортов)
Майонеза сметаны
Соевого соуса
Несколько капель табаско
Чеснок желанию (выдавить через чеснокодавку соус)
Мясо:
Взяла рульку (которую готовила для завтраков)
Можно буженинку
Либо любую колбаску которую любите
Каталог: Бутерброды
1916410 мин.143104
Армянский лаваш
Корнишона
Маленький помидор
Листья салата
Зелень
Лук (лучше сладких сортов)
Майонеза сметаны
Соевого соуса
Несколько капель табаско
Чеснок желанию (выдавить через чеснокодавку соус)
Мясо:
Взяла рульку (которую готовила для завтраков)
Можно буженинку
Либо любую колбаску которую любите
Десерт "норд"
Поводу рецепта блинчиков объяснила дополнительной информации.
Итак:
2готовых блинчика
1апельсин
2веточки мелиссы(у меня мята
Удобно)
Сахарного сиропа
Лимонного сока
2шарика ванильного мороженного
Сахарной пудры
Каталог: Другие десерты
585923854
Поводу рецепта блинчиков объяснила дополнительной информации.
Итак:
2готовых блинчика
1апельсин
2веточки мелиссы(у меня мята
Удобно)
Сахарного сиропа
Лимонного сока
2шарика ванильного мороженного
Сахарной пудры
А-ля "чахохбили" в горшочках
Расчета горшочка:
Ножек куриных(голень
Можно любой части)
2средние луковицы
Чеснок(я взяла крупному зубчику горшочек)
Зелень(базилик
Мята
Петрушка)
Томат-около
Каталог: Другие основные блюда
34576158114
Расчета горшочка:
Ножек куриных(голень
Можно любой части)
2средние луковицы
Чеснок(я взяла крупному зубчику горшочек)
Зелень(базилик
Мята
Петрушка)
Томат-около
Судак запеченный с гарниром
1судак(около
Лимонного сока
Отварной гречки
Шампиньонов
Сл.масла
Яйца
1луковица
Мл.сметаны жирности(у меня нашла)
Панировочных сухарей
Нарезанного укропа
Каталог: Другие основные блюда
1496930 мин.43344
1судак(около
Лимонного сока
Отварной гречки
Шампиньонов
Сл.масла
Яйца
1луковица
Мл.сметаны жирности(у меня нашла)
Панировочных сухарей
Нарезанного укропа
Свинная нога, запеченная в фольге на овощной подушке
Свиная нога/рулька-около меня
Пол лимона
4зуб.чеснока(крупного)
Перец свежемолотый
Растительного масла
Зелень(петрушка
Укроп
Мята-треть каждого пучка)
1морковь
1стебель лука порея
Каталог: Другие основные блюда
3893315177
Свиная нога/рулька-около меня
Пол лимона
4зуб.чеснока(крупного)
Перец свежемолотый
Растительного масла
Зелень(петрушка
Укроп
Мята-треть каждого пучка)
1морковь
1стебель лука порея
Гуанкан-маки "спайс-краб"
Горсть готового риса для суши
Полоска нори шириной
Крабовое мясо или 1крабовая палочка
Спайси соуса
1кофейная ложка тобико(по желанию)
Каталог: Другие холодные закуски
1013112348
Горсть готового риса для суши
Полоска нори шириной
Крабовое мясо или 1крабовая палочка
Спайси соуса
1кофейная ложка тобико(по желанию)
Сяке темпура
Рис для суши
Пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть)
Острого спайси соуса
Тобико
Кунжута
Филе свежей семги(половина одного медальона)
Каталог: Другие холодные закуски
3857213387
Рис для суши
Пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть)
Острого спайси соуса
Тобико
Кунжута
Филе свежей семги(половина одного медальона)
Урамаки (uramaki)
Рис для суши
Пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
1крабовая палочка(либо мясо краба)
Полоска молосоленой семги(лосося
Форели)
Маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
Острого спайси соуса
Тобико
Каталог: Другие холодные закуски
1143113882
Рис для суши
Пол листа нори/1лист нори(если хотите роллы потоньше берете половинку листа-мне такие удобнее есть):)
1крабовая палочка(либо мясо краба)
Полоска молосоленой семги(лосося
Форели)
Маленький лист салата(или полоска листа шириной примерно2-3см)
Острого спайси соуса
Тобико
Говядина по строгановски
Говяжья вырезка-500
Шампиньоны-примерно
Лук-2средние
Растительное масло для обжарки
Для соуса:
Мука без горки(или чуть меньше)
Сметана
Сливки если понадобятся
Надо смотреть консистенции соуса(в рецепте объясню)
Гарнир:
Пюре
Полоска моркови для оформления
Овощи или маринованные огурчики
Каталог: Другие основные блюда
1061614572
Говяжья вырезка-500
Шампиньоны-примерно
Лук-2средние
Растительное масло для обжарки
Для соуса:
Мука без горки(или чуть меньше)
Сметана
Сливки если понадобятся
Надо смотреть консистенции соуса(в рецепте объясню)
Гарнир:
Пюре
Полоска моркови для оформления
Овощи или маринованные огурчики
Говядина по "веллингтонски"
Два стейка говяжей вырезки толщиной примерно
2полоски бекона
1маленькая луковица
Шампиньоны около
Сливки
Слоеное тесто
Резаной петрушки
Каталог: Блюда из мяса
17938283170
Два стейка говяжей вырезки толщиной примерно
2полоски бекона
1маленькая луковица
Шампиньоны около
Сливки
Слоеное тесто
Резаной петрушки
Салат с беконом
2полоски бекона
Шампиньонов больших
Красного лука
Ассорти листовых салатов
Сыра фета
Небольшой помидор или несколько черри
Оливковое масло
Бальзамического уксуса
Соевого соуса
Каталог: Салат с беконом
609915 мин.14257
2полоски бекона
Шампиньонов больших
Красного лука
Ассорти листовых салатов
Сыра фета
Небольшой помидор или несколько черри
Оливковое масло
Бальзамического уксуса
Соевого соуса
Шоколадные конфеты
Даю точный рецепт журнала(ниже напишу что сколько брала
Горького шоколада
Молочного шоколада
Изюма
Чернослива кураги
Коньяка
Рубленных грецких орехов
Овсянных хлопьев
Кукурузных.
Исходя своих вкусов пристрастий))) брала чернослив изюм
Только курагу-около
Орехи взяла свои любимые-фисташки-100 скорлупой(потом очистила конечно) кедровые примерно жменю(можно больше
Просто колоть надоело
Тоже были скорлупе)
Хлопья(просто меня было) заменила хрустящими мини-печенюшками(похожи яичные) растолкла ступкой.
Шоколада взяла плитки получилось конфетки.
Каталог: Другие десерты
3058425 мин.4064180
Даю точный рецепт журнала(ниже напишу что сколько брала
Горького шоколада
Молочного шоколада
Изюма
Чернослива кураги
Коньяка
Рубленных грецких орехов
Овсянных хлопьев
Кукурузных.
Исходя своих вкусов пристрастий))) брала чернослив изюм
Только курагу-около
Орехи взяла свои любимые-фисташки-100 скорлупой(потом очистила конечно) кедровые примерно жменю(можно больше
Просто колоть надоело
Тоже были скорлупе)
Хлопья(просто меня было) заменила хрустящими мини-печенюшками(похожи яичные) растолкла ступкой.
Шоколада взяла плитки получилось конфетки.
Роллы "вулкан"
Рис
Рисовый уксус
Соль
Сахар
Лист нори-
Спайси соус острый
Тобико
Семга малосоленая
Для приготовления соуса домашних условиях:
Хороший оливковый майонез(если есть японский майонез вообще замечательно)
Перец красный
Соевый соус
Каталог: Другие холодные закуски
4692823368
Рис
Рисовый уксус
Соль
Сахар
Лист нори-
Спайси соус острый
Тобико
Семга малосоленая
Для приготовления соуса домашних условиях:
Хороший оливковый майонез(если есть японский майонез вообще замечательно)
Перец красный
Соевый соус
Уха
Семга/форель/стерлядь/осетрина(у меня семга)
2средние луковицы
Морковь 2средние
Картофель около
Томат
Много для цвета.
Перец горошком
Лавровый лист
Укроп
Петрушка
Чеснок
Каталог: Другие и нестандартные супы
2949813359
Семга/форель/стерлядь/осетрина(у меня семга)
2средние луковицы
Морковь 2средние
Картофель около
Томат
Много для цвета.
Перец горошком
Лавровый лист
Укроп
Петрушка
Чеснок
Стейки из семги на помидорах с пореем
4стейка семги(по половинке целого куска)
Стебель лука-порея
Помидора
Рубленной петрушки(или базилика или другое)
Сок половины лимона
Оливкового масла
Соевого соуса(зависит соуса
Если сильно соленый-то
Свежемолотый перец
Каталог: Стейк из семги
1354130 мин.44668
4стейка семги(по половинке целого куска)
Стебель лука-порея
Помидора
Рубленной петрушки(или базилика или другое)
Сок половины лимона
Оливкового масла
Соевого соуса(зависит соуса
Если сильно соленый-то
Свежемолотый перец
Инструменты
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
