Соус к баранине

Ингредиенты

на 2порции:
половинка небольшой луковицы,
зубчик чеснока
половина(или четвертинка, зависит от того на сколько острый вы хотите соус) зеленого перчика чили
150-200 г томата
2-3 листочка мяты
щепотка базилика сухого(если есть свежий то 3-4листочка)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко порубить, Чили очистить от семян и нарезать полукольцами.

Обжарить в небольшом количестве масла, влить томат и добавить базилик(если свежий то добавлять с мятой в конце), тушить минут 5, должно увариться и стать густым.

Взбить в блендере до однородной консистенции, заправить мелкопорубленными листиками мяты.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:66393
Понравилось:36
Автор:ksyusha
Создан:24 декабря 2007, 03:49
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Я понимаю, конечно, что это не так гламурненько как корона, но в сочетании с этим соусом мяско просто ОБАЛДЕННОЕ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо за рецептик, опробован в прошлые выходные с бараньей ножкой -КЛАСС!В следующий раз буду делать соус в пропорции 1 : 1 с мясом( добавлял еще кинзу - все свежее). P.S. лаваш и красное вино - ОБЯЗАТЕЛЬНО