natali2896

121713 мин.11534

---

Вкусный мясной паштет из постной говядины и говяжьей печени с свининой, сливочным маслом и ароматными специями. Попробуйте уникальный рецепт!

---

Постная говядина
Говяжья печень
Свинина прослойками сала
Сливочное масло
Коньяк
Большой лук
Морковь
Небольшой корень сельдерея
Лавровый лист
Соль

---

12138120 мин.61937

---

Попробуйте тарт "яблоко любви" на бретонском песочном тесте с мягким сливочным маслом, яблоками пашот и ягодными пюре для сладкого наслаждения!

---

Для бретонского песочного теста:
Мягкого сливочного масла
Яичных желтка
Сахарной пудры
Соли
Муки
Разрыхлителя
Миндальных хлопьев
Для яблок пашот:
Небольших яблок
Лимон
Воды
Сахарной пудры
Стручок ванили
Малины меня пюре)
Красной смородины меня пюре)
Желефикса
Сахарная пудра

---

20608240 мин.161629

---

Погрузитесь в мир вкуса с чизкейком "мозаика" от Пьера Эрме. Нежный десерт с фисташками, клубникой и сливочным кремом – идеальное лакомство!

---

Для основы:
Сливочного масла
Сахара
Молотого миндаля
Щепотки соли
Стручка ванили
Большое яйцо
Муки
Для сливочного крем-сыра
Жареных фисташек
Крем-сыра (филадельфия или маскарпоне)
Сахарной пудры
Яичный желток
Муки
Яйца
Сливок
Фисташковой пасты.
Для фисташкового мусса:
Быстрорастворимого желатина
Воды
Сахарной пудры
Яичных желтков
Фисташковой пасты
Крем-сыра
Сахарной пудры
Сливок для взбивания.
Для прослойки:
Клубники.
Для украшения:
Молотых фисташек
Шоколад
Несколько ягод клубники.

---

30028240 мин.161639

---

Попробуйте мильфей "мио" — восхитительный десерт из слоеного теста с бисквитом, мягким сливочным маслом и свежей мятой. Идеально для праздников!

---

Слоеного теста
Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для сиропа свежей мяты:
Мелкого сахара
Воды
Листьев свежей мяты.
Для крема свежей мятой:
Быстрорастворимого желатина
Воды
Мелкого сахара
Листьев свежей мяты
Яичных желтков
Сиропа свежей мяты
Сливок
Для желе ягодного желе:
Замороженных ягод
Меня черника
Смородина
Ежевика
Клюква)
Сахара
Агар-агара
Воды.
Для заварного крема:
Молока
Сахара
Яичных желтков
Кукурузного крахмала
Муки
Стручок ванили или
Пакетик натуральной ванили сахаром.
Для крема «муслин»:
Заварного крема
Сливочного масла
Комнатной температуры.
Ягоды фрукты для украшения

---

6606790 мин.102134

---

Попробуйте японский бисквит "кастелла" с большим количеством яиц, коричневым или мелкокристаллическим сахаром, мукой, молоком и медом для идеального десерта!

---

Больших яиц
Коричневого сахара
Или обычного мелкокристаллического
Муки
Молока
Меда

---

7071180 мин.121729

---

Попробуйте наши апельсиновые бриоши с мукой, сахарной пудрой, свежими или сухими дрожжами. Идеально с апельсиновым джемом и глянцем из яйца с молоком!

---

Муки
Сахарной пудры
Свежих дрожжей или
Сухих
Соли
Апельсинового сока
Яйцо
Мягкого сливочного масла
Апельсинового джема
Для глянца яйцо+1 молока

---

28652300 мин.162833

---

Приготовьте торт "карамельное яблоко" с бисквитом, карамельным муссом и яблочной вставкой. Восхитительный десерт с шоколадным муссом и глазурью.

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для карамельного мусса:
Желатина
Коричневого сахара
Сливок жирности
Сахарного сиропа
Яичный желток
Сливок жирности дополнительно
Для яблочной вставки
Часть
Больших яблока
Мелкого сахара
Сливочного масла.
Часть
Больших яблока
Сливочного масла
Цедра апельсина
Свежего имбиря
Сахара
Кальвадос
Для шоколадного мусса «сабайон»:
Сливок
Жирности
Темного шоколада какао) мелко порезанного
Яичных желтков
Мелкого сахара
Сливок
Жирности дополнительно
Для «добос-глазури»
Мелкого сахара
Жидкого меда
Быстрорастворимого желатина.

---

1589160 мин.6916

---

Насладитесь орехово-банановыми кексами на мягком сливочном масле, с коричневым сахаром, яйцом, йогуртом и жареным фундуком. Вкусно и просто!

---

Мягкого сливочного масла
Коричневого сахара
Яйцо
Бананов кожуре
Йогурта или пахты
Жареного фундука мелко порубанного
Муки
Разрыхлителя теста
Соли
Ванильный сахар.

---

78283240 мин.123453

---

Насладитесь тортом "Опера" с цитрусовым вкусом: бисквит с фундуком, ганаш с шоколадом, лимонный крем и шоколадная глазурь — пиршество для гурманов!

---

Для бисквита
Очищенного фундука
Сахарной пудры
Очищенного миндаля
Яиц
Муки
Яичных белков
Мелкого сахара
Сливочного масла.
Для ганаша:
Горького шоколада
Жирных сливок
Лимонного сока
Жидкого меда
Мягкого сливочного масла.
Для лимонного крема:
Яичных желтков
Сахара
Жирных сливок
Лимонного сока
Мягкого сливочного масла
Яичных белков.
Для базового шоколада:
Горького шоколада
Мягкого сливочного масла.
Для лимонного сиропа:
Сахара
Воды
Лимонной цедры
Апельсинового ликера.
Для шоколадной глазури:
Жирных сливок
Воды
Сахарного песка
Какао-порошка
Желатина
Воды.

---

1322160 мин.62536

---

Испытайте уникальный вкус шоколадных кексов "Daphne": идеальное сочетание несладкого какао, яичных желтков и шоколадного ганаша на основе горького шоколада.

---

Для кексов:
Несладкого какао-порошка
Кипятка
Больших яичных желтка
Воды
Муки
Мелкого сахара
Разрыхлителя
Соли
Мягкого сливочного масла
Ванильного экстракта
Для шоколадного ганаша:
Горького шоколада
Жирных сливок.

---

22402300 мин.61837

---

Приготовьте изысканное пирожное "Голубка" с бисквитом, мягким маслом и нежным кремом, используя свежую мяту, голубику и шоколадную глазурь.

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для крема свежей мятой:
Быстрорастворимого желатина
Воды
Сахарного песка
Листьев свежей мяты
Яичных желтков
Сиропа мяты
Сливок для взбивания.
Для сиропа мяты:
Сахарного песка
Воды
Листьев свежей мяты.
Для шоколадного крема:
Горького шоколада
Яичных желтков
Сахарного песка
Цельного молока
Сливок для взбивания
Желатина
Для желе голубики:
Пюре голубики
Сахарного песка
Лимонного сока
Желатина.
Для зеркальной глазури:
Воды
Сахарного песка
Жидкого меда или глюкозы
Сгущенного молока
Быстрорастворимого желатина
Горького шоколада.

---

44748300 мин.204766

---

Приготовьте торт "Ланселот" с шоколадным бисквитом без муки и нежным муссом. Идеальный десерт с миндальными хлопьями и карамелизированным миндалем!

---

Для шоколадного бисквита без муки:
Мягкого сливочного масла
Сахарного песка
Какао-порошка
Желтков
Яиц
Темного шоколада
Яичных белков
Сахарного песка.
Для бисквита
Миндальных хлопьев
Или очищенного миндаля
Сахарной пудры
Яиц
Сливочного масла
Яичных белков
Сахарного песка
Муки.
Для сигаретного бисквита:
Муки
Какао-порошка
Мягкого сливочного масла
Сахарной пудры
Яичных белков.
Для шоколадного мусса «сабайон»:
Сливок
Жирности
Темного шоколада мелко порезанного
Яичных желтков
Мелкого сахара
Сливок
Жирности дополнительно.
Для шоколадного ганаша:
Сливок
Жирности
Мелкого сахара или сахарной пудры
Темного шоколада какао) мелко порезанного
Мягкого сливочного масла
Стручок ванили.
Для кофейного мусса:
Растворимого кофе
Быстрорастворимого желатина
Воды
Яичных желтка
Яйцо
Сахарного песка
Ликера
Ванильного сахара
Карамелизированного миндаля
Сливок жирности
Щепотка соли.
Для карамелизированного миндаля:
Миндаля
Мелкого сахарного песка
Воды.

---

10651120 мин.182441

---

Пробуйте мясной рулет "Алекс": сочное филе свинины и молодая говядина с шампиньонами, сливками и специями. Идеальное блюдо для каждого стола!

---

Для рулета:
Большое внутреннее филе свинины
Молодой говядины
Шампиньонов или вешенок
Сливок
Смесь перцев
Несколько зубков чеснока
Морская соль
Растительное масло.

---

28456180 мин.124071

---

Торт-полено "Black Pearl": нежный бисквит с черничным пюре, заварной крем и муслин с голубикой. Идеальный десерт для особых случаев!

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки
Черничного пюре.
Для заварного крема:
Молока
Сахара
Яичных желтков
Кукурузного крахмала
Муки
Стручка ванили.
Для крема «муслин»
Заварной крем
Сливочного масла
Комнатной температуры
Черносмородинового ликера
Свежей голубики.
Для черничного желе:
Черники
Быстрорастворимого желатина
Сахара
Лимонного сока.

---

18610120 мин.181942

---

Попробуйте чизкейк "мазелтоф" с идеальной песочной основой из сливочного масла, муки и миндальной муки, а также нежной творожной начинкой.

---

Для песочной основы:
Сливочного масла
Муки
Сахарной пудры
Яичный желток
Стручка ванили
Миндальной муки
Щепотка соли.
Для творожной основы:
Фромаж блан жирности
Сахарного песка
Ванильного экстракта
Картофельного крахмала
Кукурузного крахмала
Сухого молока
Яичных желтка
Лимонного сока
Яичных белков
Сахарного песка.
Кроме того:
Форма для выпечки диаметром
Сахарная пудра

---

21756300 мин.401947

---

Пирожное "суши" – изысканное лакомство с бисквитом, сливочным маслом, фисташковой пастой и кремом «тирамису». Попробуйте уникальный вкус и текстуру!

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для фисташковой пасты:
Несоленых
Очищенных фисташек
Миндальных хлопьев
Сахара
Воды
Несколько капель экстракта горького миндаля.
Для заварного крема:
Молока
Сахара
Яичных желтков
Кукурузного крахмала
Муки
Стручок ванили
Для крема «муслин»:
Заварного крема
Сливочного масла
Комнатной температуры
Фисташковой пасты.
Кроме того:
Клубники
Для пастеризованной основы «тирамису»:
Желтков
Сахарной пудры
Воды
Стручок ванили
Для крема «тирамису» желатином:
Пастеризованной основы «тирамису»
Быстрорастворимого желатина
Сливок для взбивания
Маскарпоне.
Для мангового желе:
Желатина
Мангового пюре
Мелкого сахара.

---

8197180 мин.141630

---

Приготовьте блинчики "пинк" с нежным тестом из муки, молока и яиц. Для начинки используйте говядину, вешенки и сливки. Вкусно и просто!

---

Для блинного теста блинов:
Муки
Яйца
Соли
Сахара
Домашнего молока или
Молока жирных сливок
Растопленного сливочного масла
Пива
Свежевыжатого свекольного сока.
Для начинки:
Молодой говядины
Вешенок
Сливок жирности
Большая луковица
Соль
Смесь перцев.

---

91763180 мин.12337

---

Попробуйте гусиные шейки фаршированные "мозаика" с гусиной печенью, сердцами и свининой. Добавьте чеснок, соль и смесь перцев для уникального вкуса!

---

Длинных гусиных шеи
Гусиных пупка
Гусиной печени
Гусиных сердца
Свинины
Небольшая головка чеснока
Соль
Смесь перцев.

---

21599360 мин.143486

---

Пирожное "Барбадос" от Адриано Зумбо: восхитительное сочетание кокосово-рисового мусса, мангового и карнавального желе с ароматом лайма.

---

Для кокосово-рисового мусса:
Быстрорастворимого желатина
Риса «жасмин»
Сливок
Молока
Коричневого сахара
Мелкого сахара или сахарной пудры
Цедра лайма
Кокосового молока
Сливок дополнительно.
Для кокосового желе:
Быстрорастворимого желатина
Жирного кокосового молока
Мелкого сахара.
Для мангового желе:
Желатина
Мангового пюре
Мелкого сахара.
Для карамельного мусса:
Желатина
Коричневого сахара
Сливок
Сахарного сиропа
Яичный желток
Сливок дополнительно

---

56295180 мин.204394

---

Попробуйте маковый пирог по рецепту бабушки с нежным тестом и ароматной начинкой из мака, молока и меда. Идеально для уютного чаепития!

---

Доя опары:
Свежих дрожжей
Теплого молока
Сахара
Муки.
Для теста:
Мягкого сливочного масла
Яйца
Сахара
Пшеничной муки
Щепотка соли
Ванилин.
Для начинки:
Мака
Молока
Сахара или
Жидкого меда
Без горки манки.

---

70472180 мин.123979

---

Тарт-татэн от Филиппа Контисини: простой рецепт с яблоками, слоеным тестом, фундуком и карамельной глазурью. Идеальный десерт для любого повода!

---

Вам понадобится
Яблок или лиголь
Дрожжевого слоеного теста
Для фундуком
Мягкого сливочного масла
Коричневого сахара
Фундука
Пшеничной муки
Щепотки флер-де-сель (или одна щепотка обычной соли).
Для карамельной глазури:
Воды
Сахарной пудры
Глюкозы меня жидкий мед)
Для сиропа
Сахара
Воды.
Для специального сиропа
Сиропа
Мягкого сливочного масла
Лимонного сока
Щепотка морской соли
Ванильного экстракта (или семена стручка ванили)
Кроме того
Силиконовая форма(у меня

---

21349240 мин.182462

---

Насладитесь изысканным яблочным тортом с карамельным баварским муссом и корицей! Идеальный десерт с бисквитом и карамельными яблоками для праздничного стола.

---

Для бисквитного коржа:
Несолёного сливочного масла
Яиц
Сахара
Муки.
Для песочного теста корицей:
Мягкого несолёного сливочного масла
Чашки молотого миндаля
Яичных желтка
Сваренных вкрутую
Молотой корицы
Щепотка соли
Тёмного рома
Щепотка пекарского порошка
Муки.
Для карамельных яблок:
Средних яблока
Очищенных порезанных дольки
Чашки коричневого сахара
Белого сахара
Сок половины лимона
Молотой корицы.
Для карамельного баварского мусса корицей:
Сливок для взбивания
Чашки сахара
Сахарной пудры
Чашка молока
Длинная палочка корицы
Сломанная части
Пакетик желатина
Чашки воды
Больших яичных желтка.

---

3465960 мин.12029

---

Паштет из печени кролика с луком шалот, чесноком и кальвадосом. Нежный вкус, богатый аромат, идеален для закусок. Откройте мир гастрономии!

---

Для паштета:
Печени кролика
Лука шалот
Зубок чеснока
Сливочного масла
Кальвадоса
Жирные сливки

---

18174240 мин.183358

---

Насладитесь тортом "Цитрусовое наслаждение": губка из цитрусов, апельсиново-сливочный крем, экзотическое желе и творожный крем с апельсинами – вкус, который вас очарует!

---

Для цитрусового бисквита:
Сахарной пудры
Миндальных хлопьев или очищенного миндаля
Яиц
Сливочного масла
Муки
Кукурузного крахмала
Рома
Цедра средних лимонов.
Для бисквита «ванильный макарон»:
Состаренных яичных белков
Сахарной пудры
Смеси равных пропорциях
(мука
Молотый миндаль
Сахарная пудра)
Стручка ванили.
Для апельсиново-сливочного крема:
Апельсинового сока
Цедры апельсинов
Сахара
Яичных желтков
Быстрорастворимого желатина
Апельсинового ликера
Взбитых сливок.
Для экзотического желе:
Апельсинового сока
Цедра апельсина
Цедра лимона
Стручка ванили
Сахарного песка
Быстрорастворимого желатина
Листика мяты крупно порезанной
Сока лимона.
Для заварного крема апельсинами:
Сливок жирности
Пюрированной мякоти апельсинов
Сахарной пудры
Яичных желтков
Желатина.
Для творожно-апельсинового крема:
Маскарпоне
Заварной крем апельсинами.

---

55889204893

---

Попробуйте торт "Танзания" от Адриано Зумбо – это шедевр шоколадной меренги, крем-брюле и насыщенного шоколадного мусса. Уникальные ингредиенты порадуют!

---

Для французской шоколадной меренги:
Яичных белков
Мелкого сахара
Сахарной пудры
Какао-порошка хорошего качества
Для ванильного крем-брюле:
Сливок жирности
Семена стручка ванили
Яичных желтков
Мелкого сахара
Для шоколадного бисквита без муки:
Мягкого сливочного масла
Сахарной пудры
Просеянной
Какао-порошка хорошего качества
Горького шоколада мелко порезанного
Слегка взбитых яиц
Яичных желтков
Яичных белков
Мелкого сахара
Горького шоколада дополнительно
Для шоколадного желе:
Желатина листах (или порошкового)
Воды
Какао-порошка хорошего качества
Горького шоколада мелко порезанного
Мелкого сахара
Для лепестков соленого шоколада:
Горького шоколада порезанного
Морской соли
Для шоколадного ганаша «танзания»:
Сливок
Жирности
Семена стручка ванили
Мелкого сахара или сахарной пудры
Темного шоколада какао) мелко порезанного
Меня другой фирмы
Именно такого нас
Сожалению
Нет)
Мягкого сливочного масла
Лепестки соленого шоколада
Для шоколадного мусса «сабайон»:
Сливок
Жирности
Темного шоколада какао) мелко порезанного
Яичных желтков
Мелкого сахара
Сливок
Жирности дополнительно
Для зеркальной глазури:
Воды
Жидкого меда
Мелкого сахара
Сгущенного молока
Горкой порошкового желатина
Черного шоколада

---

8697120 мин.122333

---

Приготовьте блинчатый пирог "Колдун" с начинкой из свинины и грибным соусом. Рецепт включает муку, яйца, шпинат и сливочное масло для идеального вкуса!

---

Для блинного теста блинов:
Муки
Яйца
Соли
Сахара
Домашнего молока или
Молока жирных сливок
Растопленного сливочного масла
Пива
Пучок шпината.
Для начинки:
Свинины
Большая луковица
Смесь перцев
Соль.
Для грибного соуса:
Лисичек
Сливок
Соль.

---

12094300 мин.13362

---

Попробуйте японский молочный хлеб «Hokkaido»! Необходимы пшеничная и обычная мука, молоко, яйцо, сахар, сливки и специи. Идеальный для любых блюд!

---

Для теста:
Пшеничной хлебной муки
Обычной муки
Молока
Сухого молока
Сливок меня
Яйцо
Сахара
Соли
Свежих или сухих
Жир для смазывания формы

---

54762360 мин.203885

---

Попробуйте торт "Опера" от Gaston Lenôtre: нежный бисквит, кофейный крем, ганаш и глазурь. Идеальное сочетание вкуса и текстуры для истинных гурманов!

---

Для бисквита
Мягкого сливочного масла
Больших яичных белков комнатной температуры
Сахарного песка
Миндальных хлопьев или миндаля
Сахарной пудры
Крупных яиц
Муки.
Для кофейного сиропа:
Воды
Сахарного песка
Растворимого кофе.
Для кофейно-масляного крема:
Растворимого кофе
Кипящей воды
Большое яйцо
Большой яичный желток
Сахарного песка
Воды
Экстракта ванили
Мягкого сливочного масла.
Для ганаша:
Горького шоколада или выше)
Молока
Жирных сливок
Мягкого сливочного масла.
Для шоколадной глазури:
Жирных сливок
Воды
Сахарного песка
Какао-порошка
Желатина
Воды.

---

37783180 мин.142853

---

Приготовьте мясной рулет "трио" с внутренним филе свинины и говядины, куриной грудкой, петрушкой, базиликом, шпинатом и маринованным перцем!

---

Для рулета:
Внутреннее филе свинины
Внутреннее филе или вырезка говядины
Большая куриная грудка
Небольшой пучок петрушки
Небольшой пучок базилика
Пучок шпината
Маринованный сладкий перец
Смесь перцев
Морская соль.

---

27023180 мин.203052

---

Цитрусовый бисквит с шоколадным кремом «lenôtre» — нежные миндальные пирожные с лимонной цедрой и ягодами, идеальный десерт для гурманов!

---

Цитрусовый бисквит (миндальные пирожные)
Для цитрусового бисквита:
Сахарной пудры
Очищенного миндаля или миндальных хлопьев
Яиц (примерно
Сливочного масла
Муки
Крахмала
Рома
Цедра лимонов.
Для шоколадного крема:
Шоколада менее
Жирных сливок менее
Мягкого сливочного масла
Для украшения:
Свежей малины меня смесь малины ежевикой)

---