Вход | Регистрация
45_natka
Рейтинг активности: 16.5
Пол: Женский
День рождения: 7 апреля 1967
Город: Курган
Регистрация: 04.12.2007 12:16
Последний визит: 11.06.2023 15:27
Грибной суп-жаркое
грудка куриная 1 шт.
капуста свежая 1/4 от малого кочана
картофель 3 шт.
лук репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик
грибы свежие белые (сколько есть и сколько желаете)
перец душистый горошком 3-4 шт.
перец черный молотый в мельничке
лавровый лист 1 шт.
чуть уксуса
1 ч.л. сахара
укроп, петрушка
соль, приправы
масло растительное для обжарки
Каталог: Овощные и грибные супы
7295120 мин.41622
грудка куриная 1 шт.
капуста свежая 1/4 от малого кочана
картофель 3 шт.
лук репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик
грибы свежие белые (сколько есть и сколько желаете)
перец душистый горошком 3-4 шт.
перец черный молотый в мельничке
лавровый лист 1 шт.
чуть уксуса
1 ч.л. сахара
укроп, петрушка
соль, приправы
масло растительное для обжарки
Треска авторская
треска охлажденная примерно - 1 кг.
половинка лимона
50 г коньяка
соль
перец черный горошком молотый
приправа типа "магги"
сыр твердый 50 г
Каталог: Блюда из рыбы
665660 мин.42436
треска охлажденная примерно - 1 кг.
половинка лимона
50 г коньяка
соль
перец черный горошком молотый
приправа типа "магги"
сыр твердый 50 г
Домашние сахарные булочки
мука (сколько возьмет тесто)
дрожжи сухие (смотрите фото) 1 ст.л.
масло растительное - 50 г
яйцо - 1 шт.
вода теплая 400 мл.
сок одного колечка апельсина
соль
сахар
Каталог: Булочки с сахаром
10729411845
мука (сколько возьмет тесто)
дрожжи сухие (смотрите фото) 1 ст.л.
масло растительное - 50 г
яйцо - 1 шт.
вода теплая 400 мл.
сок одного колечка апельсина
соль
сахар
Отбивные из печени в майонезно-кетчупном соусе
печень говяжья 500 - 600 г
лук репчатый 1 шт.
майонез 100 г
кетчуп 100 г
приправа магги (смотрите название на фото)
укроп
перец черный молотый
масло растительное
Каталог: Блюда из субпродуктов
1303660 мин.1932
печень говяжья 500 - 600 г
лук репчатый 1 шт.
майонез 100 г
кетчуп 100 г
приправа магги (смотрите название на фото)
укроп
перец черный молотый
масло растительное
Цыпа-цыпочка
цыпленок броллер на 1,5 кг
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 3 ст.л.
укроп и петрушка
перец черный молотый
сок половинки лимона или пол ч.л. лимонной кислоты.
вместо соли использовала универсальную приправу (любую на ваш вкус)
-
также понадобятся фальга и глубокий противень
Каталог: Блюда из птицы
655590 мин.11634
цыпленок броллер на 1,5 кг
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 3 ст.л.
укроп и петрушка
перец черный молотый
сок половинки лимона или пол ч.л. лимонной кислоты.
вместо соли использовала универсальную приправу (любую на ваш вкус)
-
также понадобятся фальга и глубокий противень
Треугольнички с креветками - специально для strelec148
креветки отварные
сыр мягкий плавленный сливочный, любой по желанию
кетчуп острый
горчица нежная
маслины без косточек
батон длинный (французская булка)
Каталог: Бутерброды
4464281150
креветки отварные
сыр мягкий плавленный сливочный, любой по желанию
кетчуп острый
горчица нежная
маслины без косточек
батон длинный (французская булка)
Свинина дипломированная
свинина филе - 1,6 кг.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр - 200 г
майонез
чеснок - 3 зубчика крупных
укроп
специи и приправы
фольга для запекания
Каталог: Блюда из мяса
1138990 мин.121232
свинина филе - 1,6 кг.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр - 200 г
майонез
чеснок - 3 зубчика крупных
укроп
специи и приправы
фольга для запекания
Сырный калач
для калача нужно:
1 кг. дрожжевого теста (сами понимаете, лучше свежего)
масло сливочное растопленное для смазывания, если нет, воспользоваться можно растительным или оливковым.
сыр, натертый на крупной терке 300 г
яйцо сырое 1 шт.
Каталог: Другие рецепты
78931416
для калача нужно:
1 кг. дрожжевого теста (сами понимаете, лучше свежего)
масло сливочное растопленное для смазывания, если нет, воспользоваться можно растительным или оливковым.
сыр, натертый на крупной терке 300 г
яйцо сырое 1 шт.
Блины на масленицу (с опозданием опубликовать на сайте)
3 яйца
1 - 1,5 литра молока
масло растительное 50 мл.
соль + сахар
мука
Каталог: Другие рецепты
43081817
3 яйца
1 - 1,5 литра молока
масло растительное 50 мл.
соль + сахар
мука
Любимая пицца
для теста:
30 г сухих быстрорастворимых дрожжей
30 г растительного масла
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 г кетчупа томатного
300 г теплой кипяченой воды
мука около 1 кг
для начинки:
картофель сырой 5-6 шт
лук репчатый 1 большая шт
курица копченая полтушки (примерно около 800 гр)
помидоры 3-4 шт
перец болгарский 3-4 шт
для зимнего варианта - лече
сыр голландский 300 гр
майонез 500 гр
кетчуп томатный 50 гр
грибы любые 300 г
приправа по вашему вкусу
Каталог: Другая выпечка
1792211542
для теста:
30 г сухих быстрорастворимых дрожжей
30 г растительного масла
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 г кетчупа томатного
300 г теплой кипяченой воды
мука около 1 кг
для начинки:
картофель сырой 5-6 шт
лук репчатый 1 большая шт
курица копченая полтушки (примерно около 800 гр)
помидоры 3-4 шт
перец болгарский 3-4 шт
для зимнего варианта - лече
сыр голландский 300 гр
майонез 500 гр
кетчуп томатный 50 гр
грибы любые 300 г
приправа по вашему вкусу
Горшочная запеканка
фарш смешанный - говядина и свинина - 700 гр
пюре картофельное - 700 гр
лук - 1 шт.
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 80 г в пюре и еще 20 г на верх запеканки
сыр - 300 гр
майонез
масло растительное
приправа - любая,
Каталог: Другие основные блюда
633060 мин.11944
фарш смешанный - говядина и свинина - 700 гр
пюре картофельное - 700 гр
лук - 1 шт.
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 80 г в пюре и еще 20 г на верх запеканки
сыр - 300 гр
майонез
масло растительное
приправа - любая,
Просто салатик
кальмары около 1 кг
полутушка копченой курицы
яйца вареные 4 шт.
огурчики консервированные 6 шт.
зеленый горошек консервированный 1 банка
кукуруза консервированная 1 банка
майонез
Каталог: Салат с кальмарами и курицей
1420111745
кальмары около 1 кг
полутушка копченой курицы
яйца вареные 4 шт.
огурчики консервированные 6 шт.
зеленый горошек консервированный 1 банка
кукуруза консервированная 1 банка
майонез
Сардельки в слоеном тесте по-кургански
сардельки 1 кг, обязательно высшего сорта! выбрать самые вкусные и качественные, иначе весь труд в-пустую!
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка - 0,5 кг
желток для смазывания изделий
масло растительное для смазывания противня
-
для подачи - кетчуп, соленые овощи, грибочки, что душе угодно. ну и можно пиво.для желающих
Каталог: Другая выпечка
16691121031
сардельки 1 кг, обязательно высшего сорта! выбрать самые вкусные и качественные, иначе весь труд в-пустую!
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка - 0,5 кг
желток для смазывания изделий
масло растительное для смазывания противня
-
для подачи - кетчуп, соленые овощи, грибочки, что душе угодно. ну и можно пиво.для желающих
Горбуша на пару под грилем
горбуша свежая потрошеная - одна большая, примерно с 1,5 кг
приправа для рыбы - любая, у меня была "приправыч"
соевый соус
масло растительное
вино красное - для рыбы и для себя))))
перец черный, молотый в мельничке
чеснок, мелко порубленный
майонез
-
к подаче приготовить все, что есть в доме на данный момент
-
хорошее настроение )))))
Каталог: Другие рецепты
782011129
горбуша свежая потрошеная - одна большая, примерно с 1,5 кг
приправа для рыбы - любая, у меня была "приправыч"
соевый соус
масло растительное
вино красное - для рыбы и для себя))))
перец черный, молотый в мельничке
чеснок, мелко порубленный
майонез
-
к подаче приготовить все, что есть в доме на данный момент
-
хорошее настроение )))))
Рыбка золотая
тесто слоеное дрожжевое 0,5 кг. (из этого количества получается два пирога)
рыба - форель, пангассиус, карп, минтай, горбуша и т.д., то что вам больше нравится - 2 филейные пластины
сыр - 200 гр
лук репчатый - 1 большая головка
растительное масло
специи
в оригинальном рецепте предлагается еще использовать обжаренные грибы, но я не употребила их, так как дочь не любит.
желток для смазывания пирога.
Каталог: Другая выпечка
1481660 мин.12260
тесто слоеное дрожжевое 0,5 кг. (из этого количества получается два пирога)
рыба - форель, пангассиус, карп, минтай, горбуша и т.д., то что вам больше нравится - 2 филейные пластины
сыр - 200 гр
лук репчатый - 1 большая головка
растительное масло
специи
в оригинальном рецепте предлагается еще использовать обжаренные грибы, но я не употребила их, так как дочь не любит.
желток для смазывания пирога.
Суши на мамин юбилей
рис для суши 1 упаковка
скумбрия копченая - филе двух рыб
огурец свежий - 1 шт
упаковка "пластины листа водоросли нори"
яйца - 2 шт
майонез
молоко для омлета
соевый соус
соус бамбуковый для суши острый
для рисового уксуса - соль, сахар, вода, уксусная кислота.
Каталог: Роллы Калифорния
2356813555
рис для суши 1 упаковка
скумбрия копченая - филе двух рыб
огурец свежий - 1 шт
упаковка "пластины листа водоросли нори"
яйца - 2 шт
майонез
молоко для омлета
соевый соус
соус бамбуковый для суши острый
для рисового уксуса - соль, сахар, вода, уксусная кислота.
Пловчик "рис с минтаем"
рис пропаренный 2 ст.
минтай свежемороженный 4 рыбины (примерно кило г или чуть больше)
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3-4 зубчика
приправы
соус соевый
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
352521826
рис пропаренный 2 ст.
минтай свежемороженный 4 рыбины (примерно кило г или чуть больше)
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3-4 зубчика
приправы
соус соевый
масло растительное
Запеканка "картофель с сосисками в омлете"
картофель отварной
яйца 2 шт.
сосиски с сыром 3 шт.
майонез
сливочное масло
Каталог: Омлет в микроволновке
1830541742
картофель отварной
яйца 2 шт.
сосиски с сыром 3 шт.
майонез
сливочное масло
Фаршевые вариации в микроволновке
извините, но я позволю себе опять вернуться к теме школьных столовых, да и вообще столовых. и тех самых недорогих, и всем доступных тефтелей. и в этом нет абсолютно ничего плохого. наше поколение выросло на этом! и в связи с этим хочу предложить два варианта использования и разнообразия простых до нельза изделий из фарша.
для варианта 1 - куриный пудинг:
-
фарш куриный 0,5 кг
помидорка 1 шт.
сыр г 100
яйца 2
кетчуп
майонез
немного приправки.
-
для варианта 2 - котлетки с брынзой:
-
фарш куриный 0,5 кг
брынза фета 100 гр
яйцо 1
майонез
приправки чуть-чуть
Каталог: Другие основные блюда
924030 мин.41537
извините, но я позволю себе опять вернуться к теме школьных столовых, да и вообще столовых. и тех самых недорогих, и всем доступных тефтелей. и в этом нет абсолютно ничего плохого. наше поколение выросло на этом! и в связи с этим хочу предложить два варианта использования и разнообразия простых до нельза изделий из фарша.
для варианта 1 - куриный пудинг:
-
фарш куриный 0,5 кг
помидорка 1 шт.
сыр г 100
яйца 2
кетчуп
майонез
немного приправки.
-
для варианта 2 - котлетки с брынзой:
-
фарш куриный 0,5 кг
брынза фета 100 гр
яйцо 1
майонез
приправки чуть-чуть
Гренки с сосиской
хлеб белый, вчерашний - 3 кусочка
яйцо - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
масло растительное для жарки
сосиски - 3 шт
приправка остренькая любая
Каталог: Гренки из белого хлеба
93203852
хлеб белый, вчерашний - 3 кусочка
яйцо - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
масло растительное для жарки
сосиски - 3 шт
приправка остренькая любая
"не верь глазам своим..."
нарезанная кубиками картошка,
лучок
помодирки,
вареная (имеется в виду некопченная) колбаса,
яйца
ст.л. майонеза
кетчупмолотый перец.
-
Каталог: Другие основные блюда
559715150
нарезанная кубиками картошка,
лучок
помодирки,
вареная (имеется в виду некопченная) колбаса,
яйца
ст.л. майонеза
кетчупмолотый перец.
-
Вафельки к чаю
хорошее настроение
добрые друзья
чай
вафли
любые фрукты
-
(то, чем можно все это заснять на долгую память - на сей раз в моем распоряжении был телефон сына nokia 3110)
Каталог: Другие рецепты
479911045
хорошее настроение
добрые друзья
чай
вафли
любые фрукты
-
(то, чем можно все это заснять на долгую память - на сей раз в моем распоряжении был телефон сына nokia 3110)
Куличи на пасху
0,5 л. молока
2 ст. сахара
2 щепотки соли
50 г дрожжей
8 яиц
1 ст. изюма
1 ст. топленого масла (маргарина)
-
глазурь:
1 ст. сахарной пудры
1 белок
капля уксуса
Каталог: Другая выпечка
770411635
0,5 л. молока
2 ст. сахара
2 щепотки соли
50 г дрожжей
8 яиц
1 ст. изюма
1 ст. топленого масла (маргарина)
-
глазурь:
1 ст. сахарной пудры
1 белок
капля уксуса
Салат изыск
для оригинального салата из ресторана:
-
китайская капуста
семга малосоленая
яйцо вареное
огурец свежий
яблоко зеленое
авокадо
соевый соус
майонез
икра летучих рыб
-
для моего варианта в домашних условиях:
-
салат кочанный зеленый
кета малосоленая
огурец свежий
яблоко зелено-желтое
яйцо вареное
авокадо
соевый соус
майонез
. икру летучих рыб не нашла. и без нее обошлись
Каталог: Салат с семгой и огурцом
1684411637
для оригинального салата из ресторана:
-
китайская капуста
семга малосоленая
яйцо вареное
огурец свежий
яблоко зеленое
авокадо
соевый соус
майонез
икра летучих рыб
-
для моего варианта в домашних условиях:
-
салат кочанный зеленый
кета малосоленая
огурец свежий
яблоко зелено-желтое
яйцо вареное
авокадо
соевый соус
майонез
. икру летучих рыб не нашла. и без нее обошлись
Плотный суп-рагу из телячьего хвоста
хвост телячий 1 шт. примерно на 800 гр
масло растительное
соевый соус
мед
соус от оливок черных
-
лук репчатый
морковь
картофель
зеленый консервированный горошек
чеснок
перец черный, молотый в мельничке
лавровый лист
приправы магги "10 овощей"
кетчуп
-
грибы - шампиньоны
оливки черные без косточек
Каталог: Другие и нестандартные супы
5933300 мин.1814
хвост телячий 1 шт. примерно на 800 гр
масло растительное
соевый соус
мед
соус от оливок черных
-
лук репчатый
морковь
картофель
зеленый консервированный горошек
чеснок
перец черный, молотый в мельничке
лавровый лист
приправы магги "10 овощей"
кетчуп
-
грибы - шампиньоны
оливки черные без косточек
Вулкан
куриное филе - 500 г
картофельное пюре - 300 г
сырой мясной фарш - 300-350 г
кетчуп и майонез -
ананас 500-600 гр
Каталог: Другие основные блюда
838160 мин.12456
куриное филе - 500 г
картофельное пюре - 300 г
сырой мясной фарш - 300-350 г
кетчуп и майонез -
ананас 500-600 гр
Рождественский апельсиновый фонарик
для того, чтобы сделать фонарик понадобится
2 апельсина (можно и больше, просто у меня как раз было два апельсина)
50 г любого сладкого ликера (но если нет, можно и без него)
маленькая свечка (можно плавающую)
и.улыбки
Каталог: Другие рецепты
49521916
для того, чтобы сделать фонарик понадобится
2 апельсина (можно и больше, просто у меня как раз было два апельсина)
50 г любого сладкого ликера (но если нет, можно и без него)
маленькая свечка (можно плавающую)
и.улыбки
Запеченое в фольге
картофель 1,5 кг
морковь 1 шт. крупная
лук 1 головка средняя
окорочка крупные 2 шт
соль
перец, кетчуп, майонез
фольга для запекания
Каталог: Другие основные блюда
9592100 мин.8721
картофель 1,5 кг
морковь 1 шт. крупная
лук 1 головка средняя
окорочка крупные 2 шт
соль
перец, кетчуп, майонез
фольга для запекания
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
