Kretsu
Рейтинг активности: 51.49
Пол: Женский
День рождения: 29 ноября 1982
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 25.03.2013 18:52
Последний визит: 28.07.2023 15:02
Каталог: Вегетарианские блюда
1427830 мин.41215
1 ст. овсяных хлопьев (у меня №3)
2-3 ст.л. меда или кленового сиропа
1 небольшое яблочко
1/2 ст. изюма
2 щепотки сухого имбиря
(также, можно добавить другие сухофрукты или орехи, сахар или соль - )
+ растительное масло для смазывания противня
+ соевый кефир или йогурт порционно
Каталог: Вегетарианские блюда
1180020 мин.11114
нут отваренный - 1 ст.
картофель - 3 шт
шампиньоны - 2-3 шт
томатная паста - 2 ст.л.
щавель консерв. - 3 ст.л.
соль
перец, специи -
лук репчатый - 1 шт
растительное масло
Каталог: Вегетарианские блюда
3183011116
тофу твердый - 200 г (я предпочитаю "росттофу")
шампиньоны - 5-6 шт. (крупных)
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
карри (порошок) - 1 ч.л.
соль
перец -
растительное масло
Каталог: Пицца
991230 мин.11416
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л. (под нож)
сода - 1 ч.л. (под нож)
соль - 1 ч.л.
пряности - 1 ст.л. в общей сложности (молотая корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика)
сахар - 1/2 стак.
имбирь молотый - 1 ч.л.
масло сливочное (или растительный маргарин) - 100 гр
мед - 1/2 стак.
для посыпки - коричневый сахар или смесь белого сахара с корицей.
Каталог: Вегетарианские блюда
5318311013
мука - 2 ст.
масло растительное - 2-3 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
вода - 2/3 стак.
сахар - 1 ч.л.
соль -
начинка:
обжаренные с луком шампиньоны и квашенная капуста
Каталог: Блюда из птицы
1897625 мин.21113
2 пакетика пшена от мистраль
400 г куриного филе
1 луковица
2 зуб. чеснока
2-3 ст.л. тертого сыра
щепотка мускатного ореха
соль и специи -
200 мл. сливок
1 ст.л. муки
масло для обжаривания
Каталог: Блюда из субпродуктов
826535 мин.12416
желудки куриные - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
морковь - 1 шт
соевый соус - 1/3 ст.
перец молотый -
рис индика brown от мистраль - 2 пакетика
растительное масло
Каталог: Из сыра и яиц
993210 мин.199
3 ломтика хлеба для тостов
1 свежий огурец
1 куриное яйцо
сливочный сыр
соль -
Каталог: Другие основные блюда
638225 мин.21311
пшено золотое "мистраль" - 1 варочный пакетик
помидорки черри - 150 гр
кукуруза консервированная - 150 гр
перец болгарский - 1 шт
карри - 1/2 ст.л.
корица - щепоточка, или
соль -
оливковое масло
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Другие горячие закуски
960811516
авокадо - 2 шт
яйцо - 1 шт
соевый соус - 1 ч.л. (не обязательно)
сок лимонный - 1 ч.л.
сухари панировочные - 1/2 стак.
кунжут - 1/3 стак.
перец чили (порошок) - 1 ч.л. (или другой перец)
соль -
масло растительное - 1 стак.
Каталог: Другие основные блюда
637415 мин.21211
2 пакетика риса жасмин от мистраль
вешенки - 150 гр
лук репчатый - 1 шт
карри (порошок) - 1 ст.л.
яйца - 2 шт
горошек - 1/2-1 стак. (у меня заморож.)
морковь - 1 шт
растительное масло (или сливочное)
соль
перец -
Каталог: Другие основные блюда
1370015 мин.21413
2 пакетика риса жасмин от мистраль
вешенки - 150 гр
шпинат - 2 горсти (у меня замороженные листики)
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
сливки - 150 мл.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Овощные и грибные супы
627130 мин.2613
сладкий красный перец - 3 шт. (крупные)
крем-фреш - 2 ст.л. (полные)
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соус табаско -
соль
перец -
Каталог: Паста
2021811116
паста (не крупная) - 200 гр
чечевица - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
томаты перетертые - 1-2 ст. (или готовый томатный соус)
пармезан или другой твердый сыр - 100 г или , но лучше побольше)
соль
перец, специи -
оливковое масло - 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
631635 мин.31115
рис индика brown от мистраль - 3 пакетика
мясной фарш - 500 гр
белый хлеб (без корки) - 100 гр
молоко - 100 гр
яйцо - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томаты протертые - 1 стак. (250-300 мл. )
каперсы - 1 ст.л.
зелень -
соль
перец, специи -
растительное масло
тертый сыр -
Каталог: Салат из овощей
762110 мин.21111
салат фриллис 150-200 г (или другой хрустящий)
1/2 ст. грецких орехов
1 яблоко
3 ст.л. тертого пармезана (или другого твердого сыра)
для заправки:
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. уксуса (лучше винного)
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. меда
1/4 стак. оливкового масла
Каталог: Из сыра и яиц
730420 мин.289
2 яйца
1/2 пучка петрушки
4 ст.л. майонеза
1 ч.л. оливкового масла
1-2 ст.л. крем-фреш или сметаны
Каталог: Блюда из птицы
630821211
куриная грудка - 2 шт
мука - 1/4 стак.
панировочные сухари - 2 ст.л.
тертый пармезан - 2 ст.л. (или другой твердый сыр)
сливочное масло - 50 гр
каперсы - 1/2 стак.
сок 1 лимона (маленького)
бульон куриный - 1/2 или 1 стак.
вино белое - 1/2 стак.
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
232921812
500 г картофеля
500 г брокколи (у меня микс с цветной капустой и морковкой)
500 г помидоров
2 ст.л. рубленной зелени (у меня петрушка и базилик)
250 г сыра моцарелла
черные маслины -
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
71185 мин.11011
фета - 2 ломтика
помидор - 1 шт. (маленький)
маслины - 4-5 шт
кинза - 2 веточки
оливковое масло
бальзамический уксус
лимонный сок
Каталог: Другие горячие закуски
608521117
2 яйца
1 маленькая луковица
1 помидор
горсть шпината
оливковое масло
соль
перец -
базилик (или другая зелень) -
мускатный орех на кончике ножа
кусочек сливочного масла
Каталог: Из овощей и грибов
120092810
300 г тыквы (мякоть)
1 лавровый лист
1 лист корицы
соль -
1,5 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
200 мл. сливок (10%)
1-2 желтка
1/2 ст. тертого сыра
1,5-2 ст.л. панировочных сухарей
Каталог: Паста
6817187
паста (любые макарошки , но лучше рифленые, чтобы на них задерживался соус)
пармезан - 20 гр
миндаль - 50 гр
чили - 1/2 стручка (или )
базилик - небольшой пучок
чеснок - 1 зуб.
анчоусы - 2-3 шт. + 1/2 ст.л. масла
помидоры - 200 гр
оливковое масло - 1,5-2 ст.л.
соль
перец -
Каталог: Из овощей и грибов
77411813
1 крупный кабачок
3 яйца
1/2 стак. тертого сыра (в идеале - пармезан)
1/2 стак. мягкого творога/сыра (в идеале - рикотта)
1/2 ст. рубленой зелени (кинза, петрушка, укроп, тимьян и т.д. )
щепотка мускатного ореха
соль и перец -
1/5 стак. оливкового масла
2 зуб. чеснока
1 луковица
3 ст.л. панировочных сухарей (или подсушенных хлебных крошек)
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
14765679
камбала - около 1 кг
перец красный сладкий - 1 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лимон - 1/2 шт. (сок)
кумин, корица, соль -
кинза пополам с другой зеленью (петрушка или укроп) - 1/2 пучка
острый перец - 1 стручок (или ), я заменила на 1/2 сушеного перчика
оливковое масло - 1,5 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
13224177
бананы зеленые - 2 шт. (крупные)
оливки - 1/2 стак.
лук красный - 1 шт. (крупный)
чеснок - 3 зуб.
перец черный горошком - 6 шт
лавровый лист - 2 шт
масло растительное (или оливковое) - 1 стак.
уксус винный белый - 100 мл.
лайм - 3 шт
Каталог: Паста
958721410
тыква - 200 г (мякоть)
помидоры - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
маслины -
шалфей - 2-3 листика
листы для лазаньи - 8 шт
оливковое масло - 1,5 ст.л.
соль
перец
итальянские травы
сыр тертый - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1156225 мин.1127
макрурус - 700 г (или треска)
лук репчатый - 2 шт. (не крупный)
помидоры - 2 шт
оливки -
йогурт натуральный - 3-4 ст.л.
оливковое масло
соль
специи
Каталог: Пицца
1055260 мин.1810
томатный соус - 60 гр
орегано (сухой) - 1 ч.л.
моцарелла крупная - 1 шарик (у меня несколько мелких шариков)
соус песто - 5 ч.л.
соль
перец -
для теста:
теплая вода - 3 ст.л.
мед - 1/4 ст.л.
дрожжи (сухие) - 1/2 ч.л.
мука - 1/2 стак.
оливковое масло - 1/2 ст.л.
соль -
Каталог: Овощные и грибные супы
2659060 мин.41215
помидоры - 3 шт
сливочное масло - 60 гр
шампиньоны или белые грибы - 150 г (я использовала смесь лесных грибов)
ветчина - 100 г (у меня - бекон)
куриный бульон - 1 л
фарфалле - 150 г (или другая не крупная паста)
мука - 1 ст.л.
яичные желтки - 2 шт
сливки - 100 мл. (любой жирности, )
соль
перец -