Вход | Регистрация
elena_110
Рейтинг активности: 254.435
Пол: Женский
День рождения: 14 июня 1974
Город: Москва
Регистрация: 11.12.2007 22:58
Последний визит: 25.06.2010 21:27
Тыквенно-маковый перевёртыш
для приготовления тыквы:
1 л. воды
1 ст. сахара
500 г мякоти тыквы
2 ломтика лимона
для теста:
3 яйца
ст. сахара
180 г маргарина комнатной температуры
пакетик ванильного сахара (20 г)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. цедры лимона
1,5 ст. муки
50 г мака
50 г очищенных сырых семечек
0,5 ст. молока
для посыпки:
сахарная пудра
Каталог: Сладкие пироги
922912960
для приготовления тыквы:
1 л. воды
1 ст. сахара
500 г мякоти тыквы
2 ломтика лимона
для теста:
3 яйца
ст. сахара
180 г маргарина комнатной температуры
пакетик ванильного сахара (20 г)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. цедры лимона
1,5 ст. муки
50 г мака
50 г очищенных сырых семечек
0,5 ст. молока
для посыпки:
сахарная пудра
Креветки-гриль "морское чудо"
1 кг. королевских креветок (крупных)
2 -3 зубчика чеснока
1 лимон
150 мл. оливкового масла
трава душицы 2 ст.л. (можно купить в аптеке, в сухом виде, а можно взять свежую)
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1347013277
1 кг. королевских креветок (крупных)
2 -3 зубчика чеснока
1 лимон
150 мл. оливкового масла
трава душицы 2 ст.л. (можно купить в аптеке, в сухом виде, а можно взять свежую)
соль
Кисло-сладкая индейка
800 г филе индейки
3 головки лука
2 яблока (лучше зелeных)
2 -3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
3 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль
Каталог: Другие основные блюда
495712353
800 г филе индейки
3 головки лука
2 яблока (лучше зелeных)
2 -3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
3 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль
Кекс мраморный
250 г размягчeнного маргарина
250 г сахарного песка
пакет ванильного сахара
4 яйца
400 г муки
100 г картофельного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
200 мл. молока
3 ст.л. с горкой какао
70 мл. холодной воды
Каталог: Кексы и маффины
13059149122
250 г размягчeнного маргарина
250 г сахарного песка
пакет ванильного сахара
4 яйца
400 г муки
100 г картофельного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
200 мл. молока
3 ст.л. с горкой какао
70 мл. холодной воды
Завитушки с пудингом
550 г муки
40 г свежих дрожжей (или 13 г сухих)
75 г растопленного сливочного масла
175 г сахара
1 яйцо
250 мл. тёплого молока
щепотка соли
для крема:
2 пакетика пудинга по 40 г (вкус может быть любой)
500 мл. молока
5 ст.л. сахара
для глазури:
200 г сахарной пудры
сливки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
17040151103
550 г муки
40 г свежих дрожжей (или 13 г сухих)
75 г растопленного сливочного масла
175 г сахара
1 яйцо
250 мл. тёплого молока
щепотка соли
для крема:
2 пакетика пудинга по 40 г (вкус может быть любой)
500 мл. молока
5 ст.л. сахара
для глазури:
200 г сахарной пудры
сливки
Медово-творожные пышечки.
500 г творога
300 г муки
150 г сливочного масла
6 ст.л. сахара
4 ст.л. мёда
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
752013053
500 г творога
300 г муки
150 г сливочного масла
6 ст.л. сахара
4 ст.л. мёда
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
сахарная пудра
Хала
для опары:
50 мл. тёплой воды
11 г сухих дрожжей (стандартный пакетик)
1 ч.л. сахара
для теста:
200 мл. тёплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
2 ст.л. сахара
примерно 3,5 ст. муки
для смазывания
1 яичный желток+1 ст.л. молока
мак для посыпки
Каталог: Хлеб
50179173138
для опары:
50 мл. тёплой воды
11 г сухих дрожжей (стандартный пакетик)
1 ч.л. сахара
для теста:
200 мл. тёплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
2 ст.л. сахара
примерно 3,5 ст. муки
для смазывания
1 яичный желток+1 ст.л. молока
мак для посыпки
"тефтельки в ананасовых юбочках"
1 банка консервированного ананаса колечками
500 г фарша (у меня был свинина+говядина)
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
5 ст.л. овсянки быстрого приготовления
1 яйцо
0,5 ч.л. сахара
2 ч.л. соевого соус
сметана (50 гр)
перец чёрный молотый
соль
Каталог: Другие рецепты
665613059
1 банка консервированного ананаса колечками
500 г фарша (у меня был свинина+говядина)
2 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
5 ст.л. овсянки быстрого приготовления
1 яйцо
0,5 ч.л. сахара
2 ч.л. соевого соус
сметана (50 гр)
перец чёрный молотый
соль
Мясные зразы "красная шапочка"
1 кг. смешанного фарша (у меня была говядина+свинина)
2 средних свеклы
пол-батона белого хлеба
молоко (для замачивания хлеба)
1 яйцо
2 упаковки плавленного сыра в порционных треугольничках (у меня был хохланд со вкусом грибов)
приправа для фарша, соль
перец
для заливки:
6 ст.л. сметаны
100 мл. молока
Каталог: Другие основные блюда
845413460
1 кг. смешанного фарша (у меня была говядина+свинина)
2 средних свеклы
пол-батона белого хлеба
молоко (для замачивания хлеба)
1 яйцо
2 упаковки плавленного сыра в порционных треугольничках (у меня был хохланд со вкусом грибов)
приправа для фарша, соль
перец
для заливки:
6 ст.л. сметаны
100 мл. молока
Бабушкин пай
2 ст. муки (просеянной)
щепотка соли
1,5 ст. сахара
400 г охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
4яйца
фрукты для украшения
Каталог: Другая выпечка
721613375
2 ст. муки (просеянной)
щепотка соли
1,5 ст. сахара
400 г охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
4яйца
фрукты для украшения
Салат"любимый"
3 баклажана
150 г твeрдого сыра
70 г зелени кинзы и петрушки
1 зубчик чеснока
растительное масло
Каталог: Салат Любимый
1584012368
3 баклажана
150 г твeрдого сыра
70 г зелени кинзы и петрушки
1 зубчик чеснока
растительное масло
Курочка в необычном маринаде
6 окорочков
100 г майонеза
100 г сметаны
растительное масло для жарки
для маринада:
2 большие луковицы
1 -2 лавровых листа
1 ст.л. уксуса
1 л. кипячeной воды комнатной температуры
1, 5 ст.л. соли
по 1 ст.л. резанного укропа, кинзы, петрушки, базилика (можно в сухом виде)
1 ст.л. цедры апельсина
1 ст.л. зелeного чая
1 ст.л. чeрного чая
1 ст.л. паприки
по щепотки чeрного и красного перца
Каталог: Другие основные блюда
681312959
6 окорочков
100 г майонеза
100 г сметаны
растительное масло для жарки
для маринада:
2 большие луковицы
1 -2 лавровых листа
1 ст.л. уксуса
1 л. кипячeной воды комнатной температуры
1, 5 ст.л. соли
по 1 ст.л. резанного укропа, кинзы, петрушки, базилика (можно в сухом виде)
1 ст.л. цедры апельсина
1 ст.л. зелeного чая
1 ст.л. чeрного чая
1 ст.л. паприки
по щепотки чeрного и красного перца
Салат "огни парижа"
150 г малосольной сeмги или форели
100 г сыра дор-блю (с плесенью)
50 г винограда "кардинал" (крупный, красный)
1 пучок салата лолла росса
100 г помидоров черри
для заправки:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сладкой горчицы
Каталог: Салат с форелью
2387213773
150 г малосольной сeмги или форели
100 г сыра дор-блю (с плесенью)
50 г винограда "кардинал" (крупный, красный)
1 пучок салата лолла росса
100 г помидоров черри
для заправки:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сладкой горчицы
Кекс "рыжик"
250 г маргарина
4 яйца
1 ст. сахара (у меня был гранeный)
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон (сок)
1 ст. натeртой на мелкой тeрке моркови (приблизительно три небольших шт. )
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
942414789
250 г маргарина
4 яйца
1 ст. сахара (у меня был гранeный)
2 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон (сок)
1 ст. натeртой на мелкой тeрке моркови (приблизительно три небольших шт. )
сахарная пудра
Куриные рулетики с курагой под экзотическим соусом
3 "бабочки" куриных грудок (филе)- это неразрезанные пополам грудки (или 6 половинок)
100 г кураги
50 г грецких орехов
0,5 ч.л. кунжута
пучок петрушки
соль
для соуса:
2 киви
1 ст. апельсинового сока
1 ст.л. крахмала
Каталог: Другие основные блюда
2600113154
3 "бабочки" куриных грудок (филе)- это неразрезанные пополам грудки (или 6 половинок)
100 г кураги
50 г грецких орехов
0,5 ч.л. кунжута
пучок петрушки
соль
для соуса:
2 киви
1 ст. апельсинового сока
1 ст.л. крахмала
Творожные косички
300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина
125 г творога
1 яйцо
80 мл. молока
80 мл. растительного масла
щепотка соли
орехи
Каталог: Другая выпечка
1196613852
300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина
125 г творога
1 яйцо
80 мл. молока
80 мл. растительного масла
щепотка соли
орехи
Салат "принцесса на горошине"
0, 5 банки горошка ("бондюэль")
0, 5 банки гороха нут ("бондюэль")
1 средний огурец
250 г свежих шампиньонов
150 г жареной курицы
чeрный хлеб
растительное масло
майонез
соль
перец-
Каталог: Другие салаты
9416145100
0, 5 банки горошка ("бондюэль")
0, 5 банки гороха нут ("бондюэль")
1 средний огурец
250 г свежих шампиньонов
150 г жареной курицы
чeрный хлеб
растительное масло
майонез
соль
перец-
Оладушки "проще простого"
800 мл. жирного кефира (3, 5 процента)
3, 5 ст. муки
0, 5 ч.л. соли
3, 5 ст.л. сахара
1, 5 ч.л. соды
растительное масло для жарки
Каталог: Другие десерты
10511513495
800 мл. жирного кефира (3, 5 процента)
3, 5 ст. муки
0, 5 ч.л. соли
3, 5 ст.л. сахара
1, 5 ч.л. соды
растительное масло для жарки
"золотые шары"
500 г картофеля
500 г кабачков (мякоти)
100 г сливочного масла
майонез
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
4969149138
500 г картофеля
500 г кабачков (мякоти)
100 г сливочного масла
майонез
соль
перец
Свинина-гриль
на 1 кг. свиной шейки
10 г растительного масла
2 шт. лаврового листа
3 зубчика чеснока
2 головки репчатого лука
100 мл. уксуса
соль
перец
приправа для гриля и для свинины
зелень (укроп, петрушка, кинза)
Каталог: Свинина на гриле
754412558
на 1 кг. свиной шейки
10 г растительного масла
2 шт. лаврового листа
3 зубчика чеснока
2 головки репчатого лука
100 мл. уксуса
соль
перец
приправа для гриля и для свинины
зелень (укроп, петрушка, кинза)
Салат "жемчужное колье"
1 скумбрия горячего копчения
2 -3 картошки
2 морковки
3 -4 маринованных огурца
4 -5 яиц
1 баночка маринованного лука (он называется маринованным жемчужным луком)
майонез
Каталог: Другие салаты
8521143115
1 скумбрия горячего копчения
2 -3 картошки
2 морковки
3 -4 маринованных огурца
4 -5 яиц
1 баночка маринованного лука (он называется маринованным жемчужным луком)
майонез
Рулет "мулен-руж" (тоже для ветчинницы)
1, 5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина, свинина, курица, индейка)
2 шт. варёных морковки
3 -4 зубчика чеснока
30 г петрушки (свежей)
10 г желатина
соль
перец, приправы
Каталог: Другие холодные закуски
954813360
1, 5 кг. фарша из различных сортов мяса (говядина, свинина, курица, индейка)
2 шт. варёных морковки
3 -4 зубчика чеснока
30 г петрушки (свежей)
10 г желатина
соль
перец, приправы
Мясо прессованное
1,5 кг. мяса (я брала свинину и индюшачью грудку)
чеснок ( , пропустить через пресс)
специи, соль
перец (всe )
Каталог: Другие холодные закуски
4565213776
1,5 кг. мяса (я брала свинину и индюшачью грудку)
чеснок ( , пропустить через пресс)
специи, соль
перец (всe )
Салат "злато скифов"
2 -3 шт. средних свеклы
1 банка горбуши
2 -3 средних картофелины
2 средних апельсина
майонез
Каталог: Другие салаты
8733145101
2 -3 шт. средних свеклы
1 банка горбуши
2 -3 средних картофелины
2 средних апельсина
майонез
Рогалики "воздушные"
2 ст. теплого молока
2 яйца для теста и 1 яйцо для смазывания
11 г сухих дрожжей
50 г сливочного масла
1 пачка ванильного сахара
0,5 ч.л. лимонной цедры
4 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла (для смазывания противня)
примерно 5 ст. просеянной муки
Каталог: Рогалики на дрожжах
69569137108
2 ст. теплого молока
2 яйца для теста и 1 яйцо для смазывания
11 г сухих дрожжей
50 г сливочного масла
1 пачка ванильного сахара
0,5 ч.л. лимонной цедры
4 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. растительного масла (для смазывания противня)
примерно 5 ст. просеянной муки
Салат "ивушка цветущая"
2 баночки консервированной сайры (в масле)
4 средних маринованных огурца
пучок зелeного лука
пучок укропа
6 варeных яиц
2 средних варeных морковки
майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
12844146123
2 баночки консервированной сайры (в масле)
4 средних маринованных огурца
пучок зелeного лука
пучок укропа
6 варeных яиц
2 средних варeных морковки
майонез
Курник по-моему
для теста:
4 ст. муки
200 г сливочного масла
2 желтка
1 ч.л. соли
2/3 ст. воды
для начинки:
1 ст. риса
2 луковицы
200 г грибов
5 яиц
300 г варёного куриного мяса
укроп
соль
перец -
2 ст.л. молотых сухарей
1 яйцо для смазывани
Каталог: Пицца
12051151110
для теста:
4 ст. муки
200 г сливочного масла
2 желтка
1 ч.л. соли
2/3 ст. воды
для начинки:
1 ст. риса
2 луковицы
200 г грибов
5 яиц
300 г варёного куриного мяса
укроп
соль
перец -
2 ст.л. молотых сухарей
1 яйцо для смазывани
Закусочные рулетики из слоёного теста
500 г готового слоёного теста (без дрожжевое)
1 упаковка плавленного сыра в пластинках (у меня был "хохланд")
1 упаковочка сырокопчёного бекона (ломтиками)250 г
маринованные огурчики
желток яйца
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
1582713383
500 г готового слоёного теста (без дрожжевое)
1 упаковка плавленного сыра в пластинках (у меня был "хохланд")
1 упаковочка сырокопчёного бекона (ломтиками)250 г
маринованные огурчики
желток яйца
растительное масло
"рыбная шубка"
700 г филе морского языка
4 средние свеклы
3 средние морковки
4 картофелины
150 г твeрдого сыра
150 г шпината
100 г майонеза
соль
перец, приправы для рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
612813676
700 г филе морского языка
4 средние свеклы
3 средние морковки
4 картофелины
150 г твeрдого сыра
150 г шпината
100 г майонеза
соль
перец, приправы для рыбы
Курочка "тропиканка"
5 шт. куриных окорочков
1 упаковочка соуса "кальве" ("карри с ананасом")250 г
1 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. карри
1 ст.л. сухого чеснока
1 ст.л. сушeных помидоров
соль
сок 0, 5 лимона
сок одного небольшого апельсина
Каталог: Другие основные блюда
1281414192
5 шт. куриных окорочков
1 упаковочка соуса "кальве" ("карри с ананасом")250 г
1 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. карри
1 ст.л. сухого чеснока
1 ст.л. сушeных помидоров
соль
сок 0, 5 лимона
сок одного небольшого апельсина
