Вход | Регистрация
Кекс мраморный от elena_110
Ингредиенты
- 250 г размягчeнного маргарина
- 250 г сахарного песка
- пакет ванильного сахара
- 4 яйца
- 400 г муки
- 100 г картофельного крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 200 мл. молока
- 3 ст.л. с горкой какао
- 70 мл. холодной воды
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин взбить с сахаром и ванилином до пышного состояния, добавить соль и ввести по одному яйца.
Муку смешать с крахмалом, постепенно засыпать в маргариново-яичную смесь, добавив молоко и воду. Ввести в конце разрыхлитель и хорошенько перемешать.
1 /3 части всего теста соединить с какао, размешать. 2 /3 части теста оставить без изменения.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить тесто. Сначала кладeтся слой "светлого" теста, на него-слой "тeмного" теста. Осторожно ножиком смешать слои, чтобы получился эффект "мрамора". Так делать, пока не закончится всe тесто.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Проверить готовность с помощью зубочистки.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
xara
Ответить13.10.2008 13:15
Такие кексики все любят.
christymar
Ответить13.10.2008 13:35
прелесть 5
bart
Ответить13.10.2008 13:36
Красавчик! такой пышный! 5+
марияn
Ответить13.10.2008 13:36
Красивый кекс получился!!!!!
jjak
Ответить13.10.2008 13:39
Красиво
Nathalya
Ответить13.10.2008 13:40
отлично...5
lady x
Ответить13.10.2008 13:43
шикарный кексик 
555
555maj4ik
Ответить13.10.2008 14:01
вкуснятинка!!!!! 555
гетьмановна
Ответить13.10.2008 14:09
забрала твой кексик!5!
малурияна1978
Ответить13.10.2008 14:54
Здорово 555
hich
Ответить13.10.2008 15:10
A KRAHMAL OBYAZATELNO? 5
elena_110
Ответить13.10.2008 15:15
hich,да крахмал обязательно.А что вас смущает?
kuzar
Ответить13.10.2008 15:33
Обалденный красавец!55555!
наташка_вкусняшка
Ответить13.10.2008 15:34
Наверное, очень вкусно, а ещё и очень красиво! Осталось только самой испечь и попробывать... 5!
taldrik
Ответить13.10.2008 15:38
super keks!5+
ozzi
Ответить13.10.2008 15:40
какой крксивый!!! 555
натаха
Ответить13.10.2008 15:41
Леночка, как красиво у тебя все получается!
elena_110
Ответить13.10.2008 15:54
Спасибо,девочки!!!!!
natazi
Ответить13.10.2008 15:58
Какая прелесть!!!!!!!!!!!!!!!!!!55555
izumrud
Ответить13.10.2008 16:03
восхитительно!5555555+++++++!Леночка!забрала!спасибо тебе!
lana66
Ответить13.10.2008 16:03
у нашей Лены золотые ручки!5555
cathrene
Ответить13.10.2008 16:10
разводы действительно мраморные!
лереке
Ответить13.10.2008 16:12
красивый кекс! 5!
котуся
Ответить13.10.2008 16:14
Класический, вкусненький, красивенький! 5!
mamuka
Ответить13.10.2008 16:21
555!Спасибо!
буба
Ответить13.10.2008 17:05
Леночка!Часто пеку мраморный кекс-быстро и без заморочек что-то к чаю.Но ни разу не пекла на сгущенном молоке.Обязательно попробую.Спасибо-5!
тамара агапитова
Ответить13.10.2008 17:12
Пеку, но по другому рецепту, надо попробовать на сгущёнке.Спасибо!5
тамара агапитова
Ответить13.10.2008 17:13
Ой , а молоко простое, это ещё проще!
fanny
Ответить13.10.2008 17:16
Какой интересный кекс, Леночка! Забираю себе!
irishka95
Ответить13.10.2008 17:18
Пеку похожий кексик под названием "Зебра", но и Ваш охота попробовать 5+
5+lushka-dushka
Ответить13.10.2008 17:28
КРАСИВЫЙ,ВКУСНЫЙ КЕКСИК! 5
5alia
Ответить13.10.2008 17:49
Жалко, что со сгущенкой у меня напряженка, но пять - заслуженно.
мила жданова
Ответить13.10.2008 18:05
Очень красивый кекс! Не налюбоваться!!!! Только с молоком, я не поняла - оно таки сгущёное или нет? У тебя в рецептуре не указано какое, а народ, судя по отзывам, каждый понял своё Вдруг свершиться чудо и я решусь испечь кекс 
и сразу всё испорчу Уточни пожалуйста 5+++
Вдруг свершиться чудо и я решусь испечь кекс и сразу всё испорчу Уточни пожалуйста 5+++elena_110
Ответить13.10.2008 19:28
ДЕВОЧКИ,МИЛЫЕ,ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!
ТОЛЬКО ЭТО ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ НА СГУЩЁНКЕ,А МОЙ РЕЦЕПТ НА ПРОСТО МОЛОКЕ!!!!!!НЕ ОШИБИТЕСЬ!!!!!
irina75
Ответить13.10.2008 19:43
Леночка какой красавец,просто супер,умничка...5+!!!!
luba5
Ответить13.10.2008 23:03
Какая красота!!!555!
kidlog
Ответить14.10.2008 23:30
Ленчик, кексик получился на славу. Люблю на молоке и с крахмалом...! 5+++
кыш
Ответить15.10.2008 17:47
Красавец!
lagattaanna
Ответить31.10.2008 23:57
Лена, я кекс испекла! У меня предыстория - я живу в Риме и кулинарию начала осваивать 5 месяцев назад. Купила книжку торты. Сделала 2 торта-кекса. Оба выкинула в помойку. Получились сырые. Когда начала делать твой, очень боялась. Вдруг опять сырой будет. Ан нет, в силиконовой форме вышел сухим. Только вот верх (после перевертывания-низ) потрескался. Почему?
nadinka29
Ответить10.11.2008 00:27
Леночка, а такой рецептик подойдёт для приготовления в маленьких формочках для кексиков? У меня такой формы нет!?
iren_
Ответить24.11.2008 17:37
очень красиво и аппетитно,а на вкус наверное просто супер,СПАСИБО 555555555555.
larimari@yandex.ru
Ответить11.12.2008 02:37
Забрала!
сациви
Ответить17.12.2008 02:58
здорово!5+
машенька-84-
Ответить21.12.2008 03:51
Ух ты.Ну очень апетитно.5.
машенька-84-
Ответить21.12.2008 18:13
Севодня испекла ваш кекс,получилось просто супер.Я правда розделила на два кекса.Так один мы еще теплым сели,ну а второй уже оставили гостям(Кум с женой вечером придут).Так что огромное спасибо за рецепт,буду делать его еще не один раз.
незнакомка1
Ответить18.01.2009 05:58
Завтра обязательно попробую
kiskina
Ответить16.04.2009 15:01
Леночка, вчера испекла Ваш кекс .Делала все по рецепту ,даже продукты взвешивала, так как на глаз еще не умею (начинающий кондитер),но у меня почему-то,кекс сначало поднялся сверху немного потрескался, а потом когда остыл стал "крицой" и осел???Может дело в форме ,т.к. у меня еще нет формы для кекса я пекла в сковородке.Но моя свекровь сказала, что врядли из-за посуды.Подскажите пожалуйста, почему у меня так получилось? Может молоко должно быть теплым?...
ciren_
Ответить12.01.2010 23:09
Великолепный!!55555+++++
Galina
Ответить13.06.2010 09:24
555
